Med se danas smatra najjeftinijim lekom za zdravlje koji je dostupan svima. Med od bagrema, livadskog maslačka, lipe i cvetni med, samo su neke od vrsta ove i te kako hranljive namirnice koja osigurava i obećava dugovečnost.
Nekada se verovalo da je med hrana Bogova, a da u kombinaciji sa cimetom osigurava dugovečnost. Smatralo se da ova kombinacija vraća vid slepima, sluh gluvima, da leči sve bolesti i obećava krepkost i plodnost. Nekada su ga koristili faraoni, bogati ljudi i vladari na svojim gozbama koje su priređivali, a mlade žene su i tada znale da ovaj divni dar prirode nanesu na svoje telo i lice kako bi mu povratile glatkoću i mladost.
Ni danas situacija se gotovo ni malo ne razlikuje od starih vremena. I danas je med oaza zdravlja, a cimet nije samo dodatak jelima i aroma, već iscelitelj brojnih tegoba. I danas se med i cimet u kombinaciji koriste u službi lepote, što za kožu, lice, kosu, što za održavanje lepote tela uopšte.
Med – nutritivni sastav i značaj za zdravlje
Upotreba meda u ishrani, gde on sa više od 100 svojih hranljivih i zdravih sastojaka utiče pozitivno na ljudsko zdravlje, predstavlja jednu posebnu granu u lečenju raznih tegoba, koja se naziva apiterapija. Reč vodi poreklo od latinske reči apis, što u prevodu znači pčela.
Med jeste gust i sladak prehrambeni ugođaj u vidu sirupa, koji ima preko sto nutritivnih sastojaka značajnih za zdravlje čoveka. Zapravo, njegov sastav zavisi pre svega od koje je biljke ili pak cveća sačinjen.
Najveći deo meda, preko 75% čine šećeri, i to fruktoza, glukoza, saharoza, maltoza i ostali. Voda, koje ima oko 17% u medu utiče na njegovu gustinu, viskoznost i kristalizaciju. U sastav meda ulazi i preko 20 kiselina, koji sa svojim udelom od 0,5% čine i te kako važne sastojke istog. Te kiseline su jabučna, limunska, vinska, mlečna, oksalna i druge. U sastav još ulaze i enzimi i oligoelementi kakvi su gvožđe, bakar, kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum i drugi. Od vitamina su najviše zastupljeni C i B vitamin, ali je med bogat i u A, E i K vitaminu.
Med ima nebrojena lekovita svojstva i, i te kako blagotvorno deluje na organizam. Pre svega njegov veliki značaj ogleda se u tome što on pomaže u terapiji brojnih bolesti čiji su uzroci virusi i bakterije. Idealan je saveznik u borbi protiv gripa i simptoma upornog kašlja koji može da ga prati. Dobar je saveznik i u borbi protiv alergija i sinusitisa.
Umesto belog šećera biće idealan za regulaciju šećera u krvi, za vaš želudac, za energiju tokom celog dana, ali i za zaceljivanje raznih rana tokom povreda. U zavisnosti od vrste meda, neki od njih su idelni i za spravljanje maski i pilinga za lice, idealni su za kosu i kožu, ali i za razne lekovite pilinge koji mogu ublažiti kakve bolove na telu tipa artritisa ili pak poslužiti za dezinfekciju povreda i rana.
Vrste meda i lekovitost
Lipov med
Ovaj med je svetložute boje, prema nekima on je i bistar, gotovo proziran, izraženog oštrog ukusa, neko će reći blagog, i specifičnog mirisa, te ga svako može prepoznati. Idealan je za upotrebu kod prehlade i gripa, jer olakšava prohodnost disajnih puteva, a isto tako i podstiče znojenje. Dobar je i kod postojanja raznih upalnih procesa, kod bolesti želuca i bubrega, ali i kod bolova razne vrste. Podstiče čišćenje mokraćnih puteva ali i probavu.
Bagremov med
Ovaj med je prozračan, ima blag ukus, prijatan je. Preporučuje se deci i starijima. Njegova aroma se u napicima praktično i ne oseća. Dobar je kod nesanice, napetosti, nervoze, umora, ali i kod želudačnih tegoba, zatvora. Deca ga mogu koristiti nakon prve godine života. Pomaže i kod kašlja i visoke temperature.
Kestenov med
Ovaj med koji se dobija od jestivog kestena jeste tamnožute ili crvenosmeđe boje, gorkog ukusa, i slabog mirisa. Nekada se njegovi kvaliteti nisu toliko vrednovali, ali se danas on smatra jednim od najcenjenijih i najtraženijih. On ima snažno antibiotsko delovanje i koristan je kod brojnih upalnih procesa. Idealan je i za čišćenje zuba, pa pomaže protiv bakterija čak kao pasta za zube. Dobar je za probavu, za mokraćne puteve, za krvotok i srce. Idealan je i za izbacivanje toksina iz organizma kod pušača.
Cvetni – livadski med
Dobija se iz najrazličitijeg vrsta cveća zavisno od podneblja gde se spravlja. Blagog i aromatičnog je ukusa. Dobar je za imunitet pre svega, ali i kod alergija i astme.
Heljdin med
Ovaj med ima jak, opor ukus i najtamniju boju. I te kako je bogat hranljivim sastojcima kakvi su oligoelementi i antioksidansi, pa se tako ubraja u najzdravije vrste meda. Preporučuje se malokrvnim osobama, kod avitaminoze, povišenog pritiska, a može biti dobar i protiv dečijeg kašlja.
Pored gore navedenih postoji još i veliki broj drugih vrsta meda, koje su podjednako dobre za gotovo svaki segment našeg zdravlja. To su suncokretov med, med deteline, med maline, kupine, lavande, žalfije, uljane repice i brojne druge vrste.
Cimet – nutritivni sastav i značaj za zdravlje
Cimet nije samo ukusni dodatak kolača, već je i te kako efikasan lek, osobito u kombinaciji sa medom. Naučna istraživanja pokazala su da miris cimeta podstiče rad mozga, koncentraciju, pamćenje i druge kognitivne funkcije.
Cimet se pominje još 3000 godina pre Hrista, kada je njegova cena dostizala cenu zlata. Danas postoji na stotine vrsta cimeta, koji se gaje prvenstveno u Aziji, Indoneziji, Šri Lanki. Danas, to je začin koji se smatra i vrednijim od zlata.
Cimet koji nam stiže sa Cejlona, takozvani Cejlonski cimet ima nežnu i prijatnu aromu, ali i slatkasto ljut i oštar ukus, jer sadrži čak do 4% eteričnih ulja. Kod nas se može naći u vidu štapića ili u prahu, a prema ceni je postao pristupačan svakom džepu. Za 50 grama ovog cimeta potrebno je izdvojiti do 300 dinara. Smatra se da je to jedini lekoviti cimet koji postoji.
Sa druge strane u našim prodavnicama se prodaje uglavnom takozvana kasija ili kineski cimet, koji sadrži veće količine kumarina, koji se inače nalazi u svim biljakama, ali ako se dosta koristi može izazvati opasnost po jetru (hepatotoksičnost), po bubrege i nervni sistem. Ovaj cimet takođe neće ispoljiti terapeutska dejstva kakva ispoljava cejlonski cimet poreklom sa Šri Lanke.
Cejlonski cimet jeste hemostatik, adstrigens, dezinficijens, aromatik i korigens. On jača probavne organe, kardiovaskularni sistem, reguliše razne vrste krvarenja u organizmu, deluje protiv gihta. Cimet je od začina postao super zdrava hrana, koja ima i te kako veliku ulogu u regulaciji metabolizma glukoze, u održavanju telesne mase, ali i kako smo pomenuli već, u pravilnom funkcionisanju nervnog sistema.
Cimet je idealan u terapiji hroničnog kašlja, dakle za disajne puteve, za sinusitise, zatim za regulaciju masti u krvi, u borbi protiv holesterola, ali i u prevenciji i kao pomoćna terapija kod težih bolesti kakve su parkinsonizam, kanceri i aids.
Kombinacija meda i cimeta i značaj za zdravlje
Otkriveno je da mešavina cimeta i meda leči brojne bolesti, te da postoji čitava lista istih koje ova kombinacija pobeđuje. Pre svega naravno, osobito je od velikog značaja ukoliko ste u mogućnosti da med i cimet uvrstite u svoju svakodnevicu i redovnu prehranu, kao preventivu brojnim tegobama, ali i kao pomoć terapiji ova kombinacija jeste idealno rešenje.
Upala zglobova, artritis, pa čak i onaj hronični, može biti izlečen ovom kombinacijom ukoliko se ona redovno koristi. Lekari koji su svoje pacijente lečili ovom kombinacijom, njih 73 od 200 za nedelju dana oslobodili su bolova, dok su u roku od mesec dana svi ovi pacijenti bili potpuno oslobođeni bola i mogli normalno da hodaju. Med i cimet su u terapiji upotrebljavali kako per os, tako i utrljavanjem na bolna zglobna mesta.
Kod gubitka kose ova smesa ima takođe deloitvorno dejstvo ukoliko se nanosi pre pranja u kombinaciji sa maslinovim uljem. Druge indikacije su i zubobolja, povišen nivo holesterola, infekcija mokraćnih puteva bakterijama, ali i nervoza, bolovi u želucu, razne vrste prehlada.
Od velikog značaja jeste i terapija srčanih oboljenja, gde će redovna konzumacija ove kombinacije prevenirati nastanak kako srčanih tako i moždanih infarkta. Med i cimet jačaju imuni sistem organizma, idealni su za prevenciju i borbu protiv gripa, ali obezbeđuju i dugovečnost smatra se, jer održavaju mladolik izgled, svežinu i glatkoću kože. Idealni su i protiv akni, bubuljica i raznih infekcija kože.
Za mršavljenje, za prevenciju karcinoma, kod umora, gubitka sluha, ali i lošeg zadaha, ovo je idealna kombinacija.
Med i cimet – lekoviti recepti
Kombinacija „cimet i med recept“ leči brojne gore navedene tegobe. Ali svaka od njih zahteva posebnu količinsku kombinaciju cimeta i meda, a isto tako može da zahteva i najrazličitije vrste meda za prevenciju ili terapiju različitih bolesti.
Već smo pomenuli brojne bolesti koje se mogu lečiti kombinacijom ovih sastojaka, ali ono što je karakteristično i što ćemo sada napomenuti jeste i određeni zapreminski udeo sastojaka za terapiju određenih tipova poremećaja zdravlja.
Artritis
Tako na primer, kod postojanja artritisa, tj upale zglobova, kombinacija dve supene kašike meda, jedne male kašičice cimeta samešanih u šolji vruće vode, vremenom mogu dovesti do oporavka od tegoba, čak i kod najupornijeg artritisa, pa i onog hroničnog.
Za zdravlje kože glave i kose i protiv opadanja
Koren kose ćete ojačati prirodnim putem ukoliko na kožu glave budete redovno utrljavali kašiku zagrejanog maslinovog ulja u kombinaciji sa kašičicom cimeta i kašikom meda. Naravno, nakon nanošenja smese i njenog delovanja od 15 min, kosu operite. Nakon nekoliko tretmana, videćete da vam kosa manje opada.
Holesterol
Za smanjenje nivoa holesterola najbolje je kombinaciju meda i cimeta koristiti sa kakvim čajem. Najbolje je piti, na primer, zeleni čaj, zajedno sa dve kašike meda i tri male kapičice cimeta, 3 puta dnevno. Nivoi holesterola će ubrzo biti i te kako smanjeni u odnosu na prethodne rezultate.
Prehlada i infekcija mokraćne bešike
Za prehladu ili pak infekciju mokraćnih puteva idealni su i cimet, med i limun u kombinaciji. Redovnom upotrebom cimeta i meda mogu se prevenirati brojne bolesti, sinusitisi, kašalj, grip, a ukoliko do bolesti dođe, kombinacijom kašike meda sa malo cimeta tri puta dnevno i prehlada nestaje. Za infekcije bešike koristi se 2 dl mlake vode u koju se razmute 2 kašike cimeta i kašičica meda i popije. Ova smesa uništava bakterije i leči mokraćne puteve.
Umor, nervoza, srce, stomačne tegobe
Protiv nervoze, bolova u stomaku, umora, za zdravlje srca, možete mazati i jednake delove meda i cimeta na krišku hleba u prepodnevnim satima.
Zadah
Protiv infekcije zuba i neprijatnog zadaha, pa i protiv zubobolje, možete svakog jutra ispirati grlo sa čašom mlake vode u koju je razmućena kašičica meda i kašičica cimeta.
Ujed insekta
Ako vas je ujeo insekt malo meda samešajte sa cimetom i malo mlake vode i nanesite na ujedeno mesto. Trebalo bi da ovakva kombinacija ubrzo reguliše svrab i bol.
Med i cimet za mršavljenje
Med i cimet dijeta idealna je za mršavljenje, tj za gubitak suvišnih kilograma čak i kod onih najdebljih, kod kojih su masne naslage najupornije. Napitak za mršavljenje najbolje je pripremati uveče, a konzumirati ga pola uveče, a pola izutra ohlađeno.
Napitak se priprema tako što u šolju stavite pola kašičice cimeta i prelijte sa 200 ml prokuvane vode, a zatim to poklopite i ostavite da stoji oko pola sata. Kada se prohladilo, dodajte kašičicu meda i pola napitka popijte uveče, a pola ostavite u frižider da se prohladi pa to popijte ujutru.
Ovaj napitak pomaže gotovo svima u smanjenju telesne težine i masnih naslaga. Nema potrebe da u njega dodajete bilo šta niti da ga pijete preko dana. Redovna upotreba cimeta i meda na ovaj način, učiniće čuda za čitav vaš organizam, kao i za probavni trakt koji će prečistiti od bakterija i toksina.
Cimet i jogurt za zdravlje i smanjenje telesne težine
Ova idealna kombinacija za zdravlje ne samo da je dobra za probavu, za skidanje viška kilograma, već je idealna i za regulisanje nivoa šećera u krvi i osobito od pomoći obolelima od dijabetesa tip 2. Kombinacija cimeta i jogurta takođe je jedna od najboljih kombinacija za regulaciju nivoa holesterola i triglicerida u organizmu.
Kada je u pitanju cimet i jogurt dijeta, ona se sprovodi 10 dana. Svakog jutra tokom trajanja vaše dijete, za doručak je neophodno da popijete 200 ml jogurta i pola kašičice cimeta u kombinaciji. Nadalje, tome možete dodati kakve žitarice ili pak voće. Istu kombinaciju konzumirajte i u večernjim satima, samo ovoga puta bez voća i žitarica. Pozitivne rezultate bi trebalo da očekujete već nakon 10 dana. Savetuje se i konzumacija većih količina vode, kao i redovna rekreacija.
Interesantno je takođe i da se ovakva kombinacija može koristiti i kao maska za lice ili pak kao maska za kosu, jer cimet ima i te kako blagotvorna dejstva kako na kožu tako i na teme i vlas.
Med, cimet i limun za mršavljenje i detoksikaciju organizma
Još jedan od napitaka koji jača imunitet, podstiče probavu, ubrzava gubitak kilograma, ali vam istovremeno i daje dodatnu energiju, jeste i kombinacija meda, limuna i cimeta sa toplom prokuvanom vodom.
Ovaj recept bazira se na postojanju tri napitka. Jedan od njih se pije izutra, drugi tokom dana, a treći pola izutra a pola nakon večere.
Prvi napitak spravlja se tako što u čašu tople prokuvane vode razmutite kašičicu meda i dve kašičice limunovog soka. Konzumacija ovog napitka u jutarnjim satima, podstaći će vaš metabolizam i pomoći vam da smršate.
U drugu čašu, koju konzumirate najbolje pre ručka, u prokuvanu toplu vodu razmutite kašičicu cimeta, kašičicu limunovog soka i kašičicu meda. Ovako spravljen napitak odložiće vašu želju i potrebu za slatkišima, a isto tako će i podstaći probavu.
Treći napitak pije se pola ujutru i pola uveče, a spravlja se tako što se u čašu prokuvane vode razmuti kašičica meda i kašičica cimeta. To će regulisati vaš nivo šećera u krvi i umanjiti glad. Važno je pri tom napomenuti da bi prokuvana voda trebalo da bude što toplija.
Ovaj napitak rastopiće masti, učiniće da mršate, detoksikovaće vaš organizam. Takođe, kombinacija đumbira sa medom učiniće čuda za vaše zdravlje. Cimet je, pored skidanja viška kilograma, idealan i za skidanje celulita.
Kombinacija meda i cimeta za zdravlje kože lica
Smatra se i dokazano je kroz brojne probe da je kombinacija meda i cimeta idealna za terapiju čišćenja lica, osobito onog kome je koža izmenjena brojnim aknama i bubuljicama. Takođe, neretko se dešava da nakon terapije akni, na licu ostanu brojne ožiljne promene, koje ruže estetski izgled i koje želite što pre ukloniti na prirodan način.
Med i cimet za lice tada valja primeniti u vidu maske, koja se spravlja na sledeći način:
Jednu kafenu kašičicu meda promešate dobro sa jednom kafenom kašičicom cimeta. Ovako dobijenu smesu nanesite na problematične delove lica u tankom sloju i ostavite da deluje do pola sata, a zatim isperite. Ostatak smese možete koristiti do 5 dana, uz njeno adekvatno čuvanje u frižideru, dok je nakon toga poželjno napraviti novu.
Ovu smesu možete primenjivati i kao masku za lice, tako što ćete celo lice namazati njom i držati oko 10 minuta. Lice će nakon upotrebe dobiti mekan, baršunast izgled. Ne preporučuje se osobama koje pate od rozacee, kuperoze ili drugih bolesti tipa vaskulitisa, jer med dodatno širi krvne sudove.
Maska za kosu sa cimetom
Pored toga što je cimet u kombinaciji sa medom idealan za kožu glave i kao pomoć osobama koje imaju problema sa opadanjem kose, još jedan novitet koji nam dolazi sa cimetom, jeste da on ima svojstvo i mogućnost da nam pomogne da posvetlimo kosu u dve do tri svetlije nijanse.
Najbolji efekti postižu se kod svetlo smeđe kose, kažu oprobaoci, jer se ovde u samo jednom tretmanu dobije kosa svetlija i za dve do tri nijanse. Ovaj prirodni pokušaj farbanja, tj posvetljivanja, daće vašoj kosi mekoću, sjaj i dodatno zdravlje.
Ovu masku spravljate od 3 kašike (supene) meda, 3 supene kašike cimeta i 6 kašika balzama za kosu. Sve to sjedinite i nanosite na prethodno normalno opranu kosu podeljenu u pramenove kako bi smesa lakše i bolje delovala. Umotajte kosu potom u punđu, stavite najlonsku kesu i peškir i držite pola sata. nakon toga peškir skinite a ostavite kesu još 4 h na glavi. Nakon tog vremena kesu skinite a kosu operite.
Napomena je da tokom nanošenja maske izbegavate predeo kože glave i lica.
Zaključak
U gore navedenim redovima pokušali smo da ukažemo na značaj meda i cimeta za kompletno zdravlje ljudskog organizma. Ono što je bitno jeste da med bude što prirodniji, a da cimet bude originalni, cejlonski. Međutim, danas je i te kako teško naći pravi med, od pravih domaćih proizvođača. Pokušajte se zato raspitati o potencijalnim pouzdanim pčelarima u svom kraju.
Isto tako i za cimet je veoma važno kakvog je kvaliteta. Kod nas je, kako smo već i pomenuli, mahom dostupan u prodaji kasija cimet koji obiluje kumarinom koji nije tako dobar po naše zdravlje. Stoga, ako ste odlučni da koristite cimet na duže staze i u većim količinama, najbolje je da za to koristite cejlonski cimet.
Med ima i te kako veliki pozitivan uticaj za zdravlje našeg organizma u celini. Kada se tome pridodaju pozitivni efekti i blagodeti cimeta, nastaje prava oaza zdravlja i dugovečnosti. Stoga, kupite sebi jedan kilogram meda kod pouzdanog proizvođača i stotinak grama cejlonskog cimeta i počnite da živite svoj zdrav i dug životni vek.
