Alkalna voda i najbolji filteri za vodu – kako napraviti, iskustva i cene

Kiselost vode koju pijemo je faktor od dosta velikog značaja za naše zdravlje, iako je nivo pH vrednosti vode nešto čemu retko kada pridajemo posebnu pažnju, a obično je prihvatamo zdravo za gotovo i uopšte nismo svesni njenih efekata na naš organizam.

Kada je reč o usvajajnju zdravih navika i tendenciji ka promeni životnog stila na bolje, većina ljudi se primarno fokusira na promene u načinu ishrane i hrane koju konzumira, uvođenju redovne fizičke aktivnosti, adekvatnog odnosa prema stresu, obavezama, radnoj rutini, slobodnom vremenu i tako dalje.

Ljudi su većinom svesni činjenice da je izuzetno važno da unose dovoljne količine tečnosti, budući da ćete u svakom uputstvu vezanom za zdrav život, bilo da je reč o nekom prijateljskom ili stručnom razgovoru, dobiti savet da treba da povećate dnevnu količinu konzumirane vode, da treba da se redovno hidrirate i slično. Međutim, pomisao o kvalitetu vode često je gurnuta u prikrajak.

Fokusiranje na pojam kiselosti vode koju pijemo zapravo može da učini mnogo toga dobrog za naše sveukupno zdravlje. Alkalizacija vode je jedan od jednostavnih i vrlo efikasnih načina za doprinos sopstvenom blagostanju i vitalnosti. Kada pijeća voda ima adekvatan pH nivo, ona pomaže našem telu da pravilno obavlja sve svoje regularne funkcije. Alkalna voda ubrzava metabolizam, snižava nivo kiselosti u krvotoku, usporava proces starenja i omogućava telu i telesnim tkivima da ostanu vitalna i snažna, a sve to postiže snižavanjem sveukupnog nivoa kiselosti organizma.

Šta je alkalna voda?

Voda može da bude bazna, odnosno alkalna, ili kisela, a konkretno stanje se dobija merenjem njene pH vrednosti. Ova jedinica znači potential hydrogen ili power of hydrogen i odnosi se na količinu vodoničnih jona koji se nalaze u sastavu supstance čiju kiselost merimo. U sastavu H2O, joni vodonika se vezuju za molekule vode i stvaraju vodonikove jone u obliku H3O. Što više ima vodonika, odnosno vodoničnih jona, u samom sastavu supstance, to je njena kiselost veća.

Prosečno, pijeća voda ima pH vrednost od neutralnih 7 do 8, na skali od 1 do 12. Kisele materije imaju nižu pH vrednost, između 1 i 6, a bazne, alkalne, između 8 i 12. Kako bi vam bilo jasnije šta to konkretno znači u našoj svakodnevici i regularnoj ishrani, navodimo primere kiselih i baznih namirnica:

  • Kisele: Energetska pića, čokolada, pivo, sirće, kafa, orašasti plodovi, zaslađeni voćni sokovi, žitarice, jaja, kakao, integralni pirinač;
  • Neutralne: Voda iz česme, izvorska voda, morska voda, rečna voda;
  • Bazne: Jabuke, paradajz, badem, banane, jagode, slatki krompir, smokve, spanać, brokolim limun, limeta;

Naveli smo samo po nekoliko primera iz svake grupe. Kao što možete da primetite, kiselost namirnica se ne odnosi na samu senzaciju ukusa koju imamo kada konzumiramo hranu. Jedna od najbaznijih namirnica je izrazito kiseo limun, na primer. Štaviše, upravo se ovaj plod koristi za alkalizaciju vode u kućnim uslovima.

ALKALIZACIJA VODE

Voda koja protiče kroz česmu obično je pH nivoa između 6.8 i 8, što može da varira u zavisnosti od cevi i sistema kroz koji voda putuje kako bi stigla do naših domova. U nekim slučajevima voda iz česme može da postane veoma kisela i da sa sobom nosi za nas neprimentne delove metala iz cevi, koji nikako nisu dobri za naš organizam. Ako konzumirate vodu sa česme, bilo bi dobro da je filtrirate ili sami napravite alkalnu vodu.

Ako ne obraćamo dovoljno pažnje, pH nivo vode koju pijemo može da ošteti naše telo iznutra. Zbog toga je važno da pijeća voda ima optimalnu pH vrednost koja pogoduje ljudskom organizmu. Alkalnu vodu možete da napravite sami, na više načina; postupci nisu preterano komplikovani, a mogući pozitivni efekti i beneficije za zdravlje su, prema iskustvima mnogih korisnika, vredni svakog truda.

loading...

Filtriranje i alkalizacija

Međutim, kada je reč o pripravcima alkalne vode, na snazi su oprečna mišljenja i laika i stručnjaka. Sa jedne strane, smatra se da alkalizovana voda koja je nastala uplitanjem ljudskog faktora, odnosno mehanički, upotrebom kuhinjskih filtera, nema isti kvalitet kao prirodno alkalizovana H2O.

Uređaji za filtriranje vode često su na meti kritike lekara, a pri tom se najpre misli na jonizatore vode i filtere za reverzibilnu osmozu vode. Postoje i načini da se jonizacija vode postigne na prirodniji način, dodavanjem sastojaka koje će svako od nas naći u svom kuhinjskom plakaru.

Filtriranjem vode se postiže efekat čistije vode za piće, odnosno odstranjuju se teški metali koji mogu da otežaju posao našem stomaku, čineći da se osećamo ‘napunjenijim’. Još je veća šteta od moguće kontaminacije koju takvi metali mogu da naprave u našem krvotoku. Alkalizacija je nešto drugo; ona ne znači da su zagađenja uklonjena, ali znači da voda postaje manje kisela, što je isto dobro za naše telo. U suštini, to bi značilo da je najbolja i najzdravija opcija da alkalnu vodu pravimo uz pomoć već prečišćene, filtrirane ili flaširane vode.

PRIPREMA ALKALNE VODE

Alkalna voda može da se dobije na više načina, prirodnim metodama i mehaničkim putem. U žaru debate oko toga koja je varijanta bolja, mnogi stručnjaci su zauzeli stranu prirodnijih načina alkalizacije, mada je upotreba jonizatora i filtera za obrnutu osmozu takođe popularna varijanta. Najpre treba odrediti pH vrednost vode koju pijemo, upotrebom pH traka za određivanje kiselosti, koje možete da kupite u svakoj apoteci.

Još jednom ćemo napomenuti, voda pi trebalo da bude pH vrednosti oko 7, ako je neutralna, a alkalizacijom je možemo ‘pogurati’ do 8-9. U nastavku objašnjavamo kako sve možete pripremiti alkalnu vodu i kako funkcionišu filteri za prečišćavanje.

Alkalna voda sa sodom bikarbonom

Jedan od najlakših i prirodnijih načina za alkalizaciju vode je upotreba sode bikarbone. Sodijum bikarbonat, poznatiji kao soda bikarbiona, ima nivo pH 9 i lako je dostupna, možemo da je nađemo u gotovo svakoj prodavnici. Alkalna voda se uz pomoć ovog jeftinog sastojka priprema veoma jednostavno. Na količinu od litar vode dovoljno je 600 mg sode bikarbone; jednostavno razmutite sodu bikarbonu u vodi i pripravak je spreman za konzumiranje.

Ovaj preparat je jako dobar za osobe koje žele da brzo reše probleme sa varenjem ili gorušicu. Ono što svakako ne bi trebalo zanemariti jeste činjenica da upotrebom ovog pripravka povećavate generalni unos soli u organizam, pa bi trebalo da pripazite.

Napomena: Povećan unos natrijuma može da bude opasan po zdravlje, a poseban oprez se savetuje dijabetičarima, osobama koje imaju kardiovaskularne tegobe ili oštećenje bubrega, kao i bilo koje drugo ozbiljno zdravstveno stanje. U tom slučaju nemojte da pripremate alkalnu vodu na ovaj način, bez prethodne konsultacije sa lekarom;

Alkalna voda sa limunom

Još jedan jednostavan prirodni način za pripremu alkalne vode je upotreba limunova, kiselih plodova izuzetno bazne reakcije. Limun ima kiseo ukus, ali ima i anjonski efekat. To znači da kada naše telo procesuira vodu sa limunom, sama sadržina limuna se alkalizuje u našem sistemu.

Alkalnu limunovu vodu ćete napraviti jednostavno; uzmite jedan ceo limun, najbolje organski, isecite ga na osmine, kolutove ili kriške i dodajte u bokal sa vodom. Nije nužno da ih cedite pošto sve delove limuna potapate u vodu. Poklopite bokal, ostavite da stoji između 8 i 12 sati na sobnoj temperaturi. Najbolje vreme za spremanje ovakve alkalne vode je pred spavanje, tako da možete da započnete dan ovim odličnim alkalizujućim napitkom.

Alkalna voda sa himalajskom solju

Čudesna i lekovita himalajska so ima puno prednosti za ljudski organizam. Ona sadrži skoro 90 korisnih elemenata u tragovima, koji potiču od sadržine vulkanske magme vezane za kristale soli sa okeanskog dna. Za pripremu alkalne vode koristićete himalajsku so, limun i vodu. Iscedite jedan limun u 2 l vode i dodajte kašičicu himalajske soli. Napitak se konzumira ujutro, na prazan želudac, po tri čaše. Ovako pripremljena alkalna voda će uravnotežiti pH vrednost u našem telu, a istovremeno snabdeti organiza, hranljivim materijama i korisnim mineralima iu himalajske soli.

Napomena: Obična voda sa česme je sasvim u redu za pripremu alkalne vode na pomenute načine, mada je još bolja opcija da se koristi filtrirana ili flaširana voda;

FILTERI I JONIZATORI ZA VODU

Filtriranje i jonizacija, ionizacija vode, takođe su oprobane metode za dobijanje alkalne vode i spadaju u praktične načine, budući da vam obezbeđuju alkalnu vodu u svakoj prilici. Oko uređaja za filtriranje postoji dosta kontroverzi i jedan deo naučnike se ne slaže sa time da je mehanički dobijena alkalna voda podjednako dobra kao prirodna. Međutim, struktuirana, živa voda, koja se smatra posebno korisnom za naš organizam može da se proizvede samo veštačkim putem.

Živa voda – Šta je živa voda? To je stanje vode koje ima negativno naelektrisanje i koje je bogato antikosidansima, koji su negativno naelektrisani molekuli. Ovaj oblik vode se ne nalazi u prirodi, zato što je jedinjenje nestabilno, što znači da se elektroni gube, a voda postaje neutralna, pa potom mrtva. To ne znači da nije dobra, ali živa voda ima više prednosti – ona pomaže da se organizam regeneriše i bolje snabdeva energijom. Živa voda je takođe alkalna, njena pH vrednost je iznad neutralnih 7, što znači da u organizmu proizvodi dobru baznu reakciju.

Jonizator za vodu

Jonizator, ionizator za vodu, je uređaji koji alkalizuje i pretvara u živu vodu vodu iz česme u vašem domu. Ove naprave se pričvršćuju za sudoperu i snabdevaju vas sa dve vrste vode, alkalnom i kiselom; alkalna voda je namenjena za piće i za kuvanje. Kisela H2O se izdvaja posebnim crevom i može da se upotrebljava za pranje sudova, ruku, pa i za kupanje.  Jonizator funkcioniše tako što voda iz česme prvo protiče kroz filter sa aktivnim ugljem, a onda prolazi kroz deo za elektrolizu, u kome se pozitivni joni skupljaju na negativno naelektrisanim elektrodama, a anjoni na pozitivnim. Ceo proces se odvija uz pomoć elektriciteta i taj postupak se naziva elektroliza.

Cena: Jonizator za vodu košta od oko 40 evra, pa naviše;

Filter za obrnutu osmozu

Kao i jonizator, filter za reverzibilnu osmozu je mehanički uređaj za prečišćavanje pijeće vode i pripremu alkalne vode. Takav filter može da se poveže sa sudoperom ili da se profesionalno instalira u vašem domu. Ovaj filter je najbolji za dobijanje istovremeno efikasno prečišćene i alkalne vode. Filter za obrnutu osmozu funkcioniše tako što koristi osmotski pritisak i mikroskopske membrane koja dozvoljava da kroz nju polaze isključivo vodonik i kiseonik i na taj način temeljno prečišćava vodu. Voda protiče kroz takav sistem pritiska, kroz izuzetno finu filter membrabu i tako se rešava svih nečistih agenasa. Takođe prolazi i kroz karbonski filter, koji uklanja sve eventualno zaostale mirise ili boju.

Cena: Filteri za reverznu osmozu su skuplja varijanta za dobijanje alkalne i prečišćene vode, a kreću se po cenama od oko 160 evra, pa do 750 evra, a iznosi mogu varirati u zavisnosti od tipa samog uređaja;

Kako napraviti filter kod kuće?

Mnogi se odlučuju da naprave svoju, pristupačniju verziju kućnog filtera za vodu. Jedan od najčešćih modela je filter sa aktivnim ugljem, šljunkom i peskom. Takav način filtriranja će prečistiti vodu od nečistoća, ali je ne steriliše od eventualnih štetnih mikroorganizama. Za pripremu vam je potrebna plastična flaša ili kanister, zatim aktivni ugalj, pesak i šljunak.

  • Na dnu flaše iseći rupu za sipanje vode, flašu okrenuti čepom na dole, a njega prethodno obložiti čistim platnenom navlakom;
  • Stavljati slojeve materije za filtriranje sledećim redom: aktivni ugalj (2 šestine zapremine), pesak (3 šestine), šljunak (1 šestina);
  • Propustiti vodu kroz filter kako bi se očistila od praškastog dela aktivnog uglja. Filter je spreman za korišćenje kada u filtriranoj vodi nema nikakvog taloga;

ISKUSTVA

Konzumacija alakalne vode je stalna tema debate stručnjaka. Naime, mnogi tvrde da preterana konzumacija bazne materije može da proizvede neželjene efekte, koji potiču od neravnoteže pH vrednosti u našem organizmu, baš kao što i preterano kisele materije stvaraju neprijatne nuspojave. Neki od neželjenih efekata koji se povezuju sa preteranim unošenjem alkalne vode uključuju hipertenziju, anksioznost, infekcije bešike i probleme sa urinarnim traktom. Međutim, ne postoji dovoljno empirijskih dokaza koji bi zvanično potvrdili ovakve tvrdnje, već samo svedočanstva pacijenata kod kojih se sumnja da su tegobe izazvane upravo unošenjem previše alkalne H2O.

Jedna od sugestija jeste da se konzumira naizmenično alkalna, prečišćena voda i obična voda iz česme. Na primer, svake druge nedelje može se konzumirati alkalna voda, što se, prema nekim istraživanjima, smatra adekvatnom i zdravom količinom. Drugi tvrde da je važno i koji tip alkalne vode se unosi, odnosno da li je ona proizvedena prirodno ili mehanički; jedna struja mišljenja podstiče unošenje prirodno alkalne vode i smatra da se ona može konzumirati u neograničenim količinama.

Mnogi lekari smatraju da je alkalna voda pripremljena uz pomoć limuna i sode bikarbone dobra opcija i da takva voda nije štetna, dok su ubeđeni da elektronski filtrirana jonizovana voda nije dobra. Za mnoge stručnjake dokaz u korist ove teze jeste činjenica da jonizatori u isto vreme proizvode i otpadnu, odnosno kiselu vodu. Kada govorimo o iskustvima korisnika, izgleda da pozitivni efekti konzumiranja alkalne vode nadmašuju eventualne nuspojave, a to se posebno odnosi na prirodne (i jeftinije) načine za pripremu.

Prednosti alkalne vode za zdravlje

Alkalna voda može na više načina da doprinese čovekovom zdravlju, o čemu svedoče zadovoljni korisnici. Nema pouzdanih naučnih dokaza za to, baš kao što ne postoje ni striktni argumenti protiv upotrebe alkalne vode. Do sada se pokazalo da alkalna voda može da doprinese zdravlju na neke od sledećih načina.

  • Alkalna voda je moćan antioksidant i pomaže telu da se odbrani od opasnih slobodnih radiklaa koji su glavni krivci za nastanak mnogih oboljenja;
  • Ravnoteža pH vrednosti čitavog organizma može se postići upotrebom alkalne vode, što je veoma važno za normalno funkcionisanje i odvijanje svih procesa u telu;
  • Bolja i efikasnija hidratacija i detoksikacija čitavog sistema;
  • Alkalna voda podstiče rad imunog sistema, što je prirodan efekat neutralizacije slobodnih radikala kojoj doprinosi;
  • Pomaže u mršavljenju, zato što neutrališe kiselost tela (kada unosimo hranu koja izaziva kiselu reakciju, telo proizvodi više masnih ćelija kako bi je neutralisalo);
  • Antikancerogeno dejstvo;
  • Prevencija dijabetesa;
loading...
Loading...

Još zanimljivog sadržaja: