Crvena detelina ili Trifolium pratense je travnata cvetna biljka iz porodice Fabaceae. Domaća je u Evropi, zapadnoj Aziji i severozapadu Afrike, ali se sadi i u mnogim drugim regijama.
Izgled. Crvena detelina je kratkotrajna, višegodišnja biljka koja može varirati u visini. Njena visina se kreće od 20-80 cm. Listovi biljke su uglavnom trifoliati, a svaka od tri liske ide u dužinu od 15-30 mm. Listovi su zelene boje, ali imaju karakterističan bledi deo u obliku polumeseca na spoljnoj polovini lista. Kada biljka procveta, cvetovi su tamno ružičaste boje, sa nešto svetlijom bazom cveta. Cvetnice su guste, a bumbari ih posebno vole.
Distribucija. Kao što je rečeno, crvena detelina je domaća u Evropi, zapadnoj Aziji i severozapadnoj Africi, ali se gaji i sadi i na drugim kontinentima. Konkretno, crvena detelina je doneta u Argentinu i Čile pre 100 godina.
Ubrzo je postala vrlo važan faktor ekonomske stabilnosti u Čileu, što je učinilo potrebu za oprašivačima još važnijom. Jedan važan oprašivač je takođe doveden iz Evrope, a to je Bombus ruderatus, ili veliki vrtni bumbar. Ovaj bumbar je bio jedan od važnih oprašivača crvene deteline u južnoj Americi i drugim zemljama, poput Novog Zelanda, na primer.
Upotreba. Crvena detelina je široko upotrebljiva kao stočna hrana, koja se vrednuje zbog svoje sposobnosti fiksacije azota. Ova osobina pomaže u povećanju plodnosti zemljišta.
Crvena detelina se obično koristi za spravljanje čaja koji je veoma slatkog i prijatnog ukusa.
Medicinska upotreba crvene deteline (ukratko). Crvena detelina se koristi u tradicionalnoj indijskoj medicini kao deopstruentni, antispazmatični, ekspetorantni, sedativni, antizapaljenski i antidermatozni agens. U alternativnoj medicini, crvena detelina se promoviše kao tretman za različite humane bolesti, uključujući simptome menopauze, kašlja, poremećaja limfnog sistema i nekih vrsta tumora. Nekoliko sistematičnih istraživanja i metaanaliza pomoglo je da se zaljuči da ekstrakt crvene deteline smanjuje učestalost valunga u menopauzi. Prehrambene količine crvene deteline su sigurne, ali prehrambeni suplementi u obliku ekstrakta mogu izazvati reakcije poput osipa, bola u mišićima, glavobolje, mučnine, vaginalnog krvarenja kod žena i sporog zgrušavanja krvi.
Prednosti crvene deteline za zdravlje
Crvena detelina se smatra jednim od najbogatijih izvora izoflavona. Ovi izoflavoni su rastvorljivi u vodi, a potom imaju dejstvo estrogena. Njih svrstavamo u grupu fitoestrogena. To je jedan od razloga zašto se crvena detelina smatra odličnim biljnim preparatom za borbu protiv toplotnih “udara” ili valunga u klimakteričnom periodu, zatim za borbu protiv tegoba koje izaziva PMS, a rečeno je i da pomaže u održavanju zdravlja ženskih grudi.
Pored toga, ovi fitoestrogeni pomažu u održavanju pravilne cirkulacije, potom proizvodnje urina, sprečavanju osteoporoze i arterijskog plaka. Kada je zdravlje muškaraca u pitanju, otkriveno je da ovi izoflavoni sprečavaju razvijanje dobroćudne hiperplazije prostate.
Pored izoflavona, crvena detelina sadrži i mnoge korisne, tj. hranljive supstance, kao što su hrom, nijacin, magnezijum, kalcijum, kalijum, tiamin, vitamin C i fosfor.
Poznate je da žene u menopauzi imaju problema sa osteoporozom. Neka istraživanja su pokazala da izoflavoni iz ekstrakta crvene deteline usporavaju gubljenje koštanog tkiva koje dovodi do osteoporoze. Takođe, došlo se do toga da ovi izoflavoni mogu povećavati prirodnu mineralnu gustinu tkiva kostiju. Veruje se da je za to zaslužan efekat izoflavona crvene deteline koji je vrlo sličan prirodnom estrogenu.
Zbog svojih izoflavona biljnog porekla, tj. fitoestrogena, crvena detelina se preporučuje za ublažavanje PMS-a. I ovo ima veze sa sličnošću sa estrogenom – prirodnim hormonom kod žena.
Kada žena ima normalan nivo estrogena, onda ovi izoflavoni deluju tako da smeste izvesnu količinu njenog prirodnog hormona, pa tako spreče ili makar olakšaju sve simptome koji su u vezi sa estrogenom. Kada kažemo simptomi, mislimo na bol u grudima, pre svega.
Zbog navedenog efekta crvene deteline, smatra se da on može umanjiti verovatnost pojave endometrioze materice.
Kada su u pitanju muškarci, crvena detelina može i njima pomoći. Ona blokira pojedine enzime za koje se pretpostavlja da učestvuju u razvoju raka prostate. Crvena detelina ograničava delovanje i razvoj dobroćudne hiperplazije prostate, tj. uvećanja prostate, koja je normalan prateći element starenja svakog muškarca.
Srčana oboljenja su takođe jedna od oblasti zdravlja u kojoj crvena detelina može da odigra značajnu ulogu. Istraživanja ukazuju na to da konzumiranje ekstrakta crvene deteline dovodi do snižavanja nivoa lošeg horesterola i povećanja dobrog. Ova vrsta deteline pospešuje izlučivanje kiselina u žuči. Pošto je holesterol dominantni sastojak ovih kiselina, povećana proizvodnja dovodi do toga da se viši nivo holesterola upotrebljava za nastajanje i izgradnju kiselina, dok niži nivo kruži kroz organizam.
Kumarini su hemikalije koje zaustavljaju zgrušavanje krvi. Smatra se da u crvenoj detelini ima ovih hemikalija. Samim tim, nastanak krvnih ugrušaka i naslaga u arterijama je u opadanju tokom unošenja crvene deteline. Ekstrakti i jedinjenja iz ove biljke čine arterije elastičnim, a to usporava stvaranje skladišta naslaga koje u najtežim slučajevima dovode do infarkta i moždanog udara.
Prednosti crvene deteline za menopauzu, kosti i kardiovaskularno zdravlje
Svi znamo da se detelina s 4 lista smatra srećom, ali kada je u pitanju naše zdravlje, onda se ne oslanjamo na sreću. Zato, umesto da tražite ovu legendarnu detelinu, potražite crvenu detelinu, a vaše telo i organizam će vam biti zahvalni.
Tokom proteklih nekoliko decenija, crvena detelina je postala poznata kao efikasna prirodna terapija za smanjenje simptoma menopauze, poboljšanje mineralne gustine kostiju i smanjenje rizika od srčanih problema kao što su visoki holesterol i simptomi visokog krvnog pritiska. Takođe se koristi za lečenje nekoliko stanja vezanih za zapaljenje i nizak imunitet, uključujući kašalj, respiratorne infekcije ili stanja kao što su psorijaza i ekcem.
Istraživanje pokazuje da ljudi koji uzimaju ekstrakt crvene deteline imaju izbalansirane hormone, potom zaustavljaju akumulaciju sluzi u oralnim, nazalnim i okularnim sekcijama i da u potpunosti zadovoljavaju efekte koji su povezani sa simptomima starenja. Istraživanje je pokazalo da je crvena detelina sigurna za većinu ljudi i da deluje relativno brzo, što dovodi do pozitivnih promena kada je u pitanju zdravlje skalpa, kose, kože, libida, raspoloženja, sna i energije, tokom samo nekoliko meseci upotrebe.
Smanjuje simptome menopauze. Kada padnu nivoi estrogena, pogotovu tokom menopauze, izoflavoni mogu imati pozitivne efekte u smanjivanju simptoma koji se odnose na gubitak estrogena kao što su valunzi, poremećaji spavanja, povećanje telesne težine, osteoporoza, kardiovaskularni problemi i zapaljenje zglobova. Procenjuje se da oko dve trećine žena u menopauzi ima ovakve probleme. Rezultati studije o ispitivanju efekata crvene deteline kod žena u menopauzi ili postmenopauzi tokom protekle dve decenije donekle su pomešani, ali mnogi su pokazali poboljšanja u simptomima za nekoliko meseci, bez mnogo neželjenih efekata.
Izveštaj iz 2005. godine, objavljen u međunarodnom časopisu Društva za ginekološku endokrinologiju, objasnio je da je neočekivani rezultat studije Inicijative za zdravlje žena bio da istraživači realizuju najčešće konvencionalne tretmane hormonske terapije koje se ženama u menopauzi daju, ali koje prate neželjeni efekti i komplikacije. Rezultat je bio da je došlo do povećanog interesovanja za alternativne, prirodne opcije koje će pružiti olakšanje u menopauzi. Upotreba hormonske terapije je postala kontroverzna zbog sumnje da izaziva povećani rizik od razvoja raka dojke i kardiovaskularnih komplikacija.
Nasumična studija ocenila je efekte fitoestrogena, uključujući izoflavone iz ekstrakta crvene deteline (80 miligrama dnevno) na simptome menopauze kod 53 žene koje imaju preko 40 godina u odnosu na placebo tokom 90 dana. Nakon što su početne grupe završile tretman, žene su zamenile mesta i primale suprotni tretman sledećih 90 dana kako bi se uporedili rezultati. Rezultati su pokazali da nije bilo značajnih rezultata kada je telesna težina u pitanju, ali je ekstrakt crvene deteline značajno smanjio broj drugih simptoma menopauze i pozitivno uticao na vaginalnu citologiju.
Holesterol i trigliceridi su samo bili neznatno niži u odnosu na placebo, ali su simptomi smanjeni dovoljno da utiču na kvalitet života žene.
Crvena detelina pomaže u održavanju snage kostiju. Istraživanje je pokazalo da je najčešći tip osteoporoze povezan sa nedostatkom hormona jajnika tokom menopauze, zbog čega postoje dokazi da su dijete koje sadrže visoke nivoe fitoestrogenskih izoflavona povezane sa niskom incidencijom osteoporoze i drugih komplikacija u menopauzi. Dakle, crvena detelina čini odličan dodatak bilo kojoj dijeti protiv osteoporoze. Dokazi sugerišu da crvena detelina pomaže u lečenju kostiju i smanjuje rizik za osteoporozu, naročito kod žena nakon menopauze, koje su u najvećem riziku od preloma i osteoporoze. Rizik se povećava tokom menopauze jer je estrogen važan za mineralizaciju kostiju.
Poboljšava kardiovaskularno zdravlje. Studije su pokazale da crvena detelina može pomoći u poboljšanju arterijskog zdravlja, smanjiti rizik od ateroskleroze, podstaknuti cirkulaciju, upravljati visokim holesterolom i sprečiti koronarnu bolest srca.
Leči kožnu inflamaciju. Rezultati istraživanja ukazuju na to da su izoflavoni crvene deteline efektni u pomaganju usporavanja znakova starenja na koži, kao i u smanjenju upalnih stanja kože kao što su psorijaza, ekcem i različiti osipi. Studije, tokom proteklih nekoliko decenija, pokazale su da efekti crvene deteline na nivoe estrogena daju veći deo antiinflamatornih, UV zaštitnih, kolagenskih potencijala i potencijala za zarastanje rana. Kod starijih osoba, crvena detelina smanjuje efekte starenja kože uzrokovane deprivacijom estrogena i može pomoći u povećanju proizvodnje kolagena. Takođe se pokazalo da povećava zdravlje kožnih folikula, kože glave i noktiju.
Čaj od crvene deteline
Ovaj čaj se priprema kao i svaki drugi biljni čaj. Dovoljno je da šolju cvetova potopite u litar proključale vode i ostavite u poklopljenoj posudi oko 5-6 sati.
U toku dana bi trebalo da popijete 3 šolje čaja koji ste procedili.
