Cimet dijeta – jelovnik, recepti, saveti i iskustva

U moru različitih dijeta na bazi prirodnih namirnica sve više se izdvaja tzv. cimet dijeta kao jedan od najdelotvornijih načina za gubljenje suvišnih masnoća i poboljšavanje opšte zdravstvene slike. Međutim, pre nego što vam iznesemo više detalja o načinu gubljenja kilograma pomoću ove magične začinske biljke, potrebno je reći par reči o istoj.

Cimet ili lat. Cinnamomum verum predstavlja zimzeleno drvo koje pripada familiji lovora (Laureaceae),a vodi poreklo sa ostrva Šri Lanke. Od kore drveta dobija se istoimeni začin specifične arome o čijim blagodetima postoje svedočanstva koja datiraju iz perioda 2800 godina pre Hrista. Ova začinsku biljku na tlo Evrope prvi su doneli Portugalci nakon zauzimanja tadašnjeg Cejlona (Šri Lanke). U postojbini cimeta ova izvanredno lekovita začinska biljka korišćena je kao svojevrsni eliksir za otklanjanje umora i podizanje energije.

Najkvalitetniji cimet gaji se na teritoriji Madagaskara, Šri Lanke i Sejšela, a generalno uspeva u svim tropskim područjima. Postoji više različitih vrsta cimeta, ali dve najpoznatije vrste su cejlonski i cimet kasija, odnosno kina cimet koji potiče iz Burme, obe zastupljene na našim područjima.

Cimet poseduje značajan sadržaj mangana, gvožđa, gvožđa, bakra i cinka, neophodnih minerala za nesmetano funkcionisanje organizma, kao i velike količine vitamina C, K, pirodoksina (B6) i riboflavina (B2).

Sa medicinskog aspekta, cimet ispoljava brojne korisne efekte u borbi protiv različitih zdravstvenih smetnji, pa hajde da pogledamo više o tome.

Lekovita svojstva cimeta

Utiče na snižavanje holesterola u krvi – Istraživanja su dokazala da konzumiranje svega pola kašičice cimeta dnevno pre obroka može pozitivno uticati na snižavanje tzv. lošeg holesterola u krvi.

Ublažava reumatske tegobe – Studija danskog univerziteta pokazala je da je uzimanje miksa pripremljenog od pola kašičice cimeta i kašičice meda svakog jutra neposredno pred doručak u znatnoj meri uticalo na poboljšanje kod artritičnih bolesnika.

Reguliše nivo šećera u krvi – Antioksidativna svojstva cimeta uspešno deluju na snižavanje nivoa šećera u krvi, odnosno njegovi sastojci kompleksa katehina i epikatehina prisutni u cimetu aktiviraju insulin ostvarujući sinergističko dejstvo, te smanjuju potrebu za ugljenim hidratima.

Sprečava napredovanje leukemije i limfoma – Prema istraživanjima sprovedenim na Američkom institutu za poljoprivredu cimet suzbija širenje leukemije i kancerogenih ćelija limfoma.

loading...

Leči gastritis – Konzumacija cimeta i meda predstavlja jedan od najefikasnijih načina u borbi protiv probavnih tegoba i gastritičnih smetnji.

Protivupalno sredstvo – Ova začinska  biljka obiluje salicilatima koji ostvaruju pozitivno dejstvo na snižavanje temperature i suzbijanje upalnih procesa.

Antifungicidno dejstvo – Odavno su poznata prirodna antibakterijska svojstva cimeta zbog kojih se ovaj začin koristi kao prirodni konzervans. Takođe, cimet se ističe kao lekovito sredstvo koje može pomoći usuzbijanju bakterije E. coli.

Unapređuje mentalne sposobnosti – Mirisanjem štapića cimeta ili konzumiranjem žvakaćih guma sa cimetom možete pospešiti svoje mentalne aktivnosti istovremeno podižući nivo raspoloženja.

Protiv anemije – Čaj pripremljen od četiri kašičice meda, jedne kašičice cimeta i tri šoljice vode potrebno je ispijati tri-četiri puta tokom dana radi poboljšanja krvne slike i lečenja simptoma anemije.

Čuvanje – Cimet se čuva u čvrsto zatvorenim staklenim teglama na hladnom, tamnom i suvom mestu. Mleveni cimet može se najduže do pola godine od momenta kupovine, dok u štapićima zadržava svežinu i do godinu dana. Moguće je čuvati ga u frižideru.

Preporučena količina cimeta – Većina stručnjaka preporučuje konzumiranje ½ kašičice cimeta na dnevnom nivou u cilju kontrolisanja dijabetesa, nivoa holesterola i triglicerida u krvi. Trudnice i porodilje trebalo bi da izbegavaju vrstu cimeta poznatu pod nazivom lovorike zbog sadržaja kumarina, toksične supstance koja može izazvati oštećenja bubrega ili jetre. Istovremeno, cimet može uticati i na razređivanje krvi, zbog čega je neophodno pre konzumiranja cimeta u zdravstvene svrhe posavetovati se sa lekarom.

Magična kombinacija cimeta i meda – Prema mnogim navodima, kombinacija cimeta i meda leči širok spektar oboljenja, istovremeno ostvarujući preventivno dejstvo protiv ispoljavanja različitih smetnji. Pola kašičice meda sa malo cimeta razmućene u čaši vode popijene u jutarnjim časovima može predstavljati pravi eliksir vitalnosti koji će uticati na podizanje imuniteta, sprečavanje bakterijskih oboljenja, sprečavanje tegoba sa sinusima, dok neki smatraju da parče hleba premazano medom i cimetom predstavlja idealnu dozu prevencije protiv srčanog udara.Takođe, kombinacija cimeta i meda pored rešavanja navedenih tegoba predstavlja sve popularnije prirodno sredstvo u borbi protiv viška kilograma.

Cimet i mršavljenje – Nakon upoznavanja sa svim prednostima koje primena ove neverovatne začinske biljke sa sobom nosi možemo istaći posebnu ulogu cimeta u dijetetskim jelovnicima. Brojne korisne i antioksidativne karakteristike učinile su da ova, hiljadama godina poznata azijska začinska biljka postane sastavni deo i baza savremenih dijeta za mršavljenje. Istraživanja su pokazala da je redovna upotreba ekstrakta cimeta kod gojaznih ljudi sklonih dijabetesnom oboljenju rezultirala ublažavanjem upalnih procesa i drugih simptoma koji prethode pojavi navedenog oboljenja, te skidanjem suvišnih kilograma. Jednostavno dodavanje prstohvata cimeta u prahu na vaš omiljeni dezert, žitarice, tost ili mešanjem sa različitim namazima može učiniti čuda za vaše zdravlje i očuvanje linije. U jedinstvenoj aromi cimeta možete uživati tako što ćete začin sipati u šolju čaja, kafe ili nekog drugog napitka.

Veliki broj istraživanja baziranih na proučavanje uloge cimeta u skidanju suvišnih kilograma objašnjava uspeh tzv. cimet dijeta time da sastojci cimeta utiču na lučenje insulina, te time dolazi do stabilizovanja nivoa šećera u krvi, što se odražava na prestanak gomilanja viškova masnih naslaga koje se pod uticajem kortizola pretežno javljaju u predelu stomaka.

Primeri cimet dijete

Dijete koje se zasnivaju na primeni cimeta u kombinaciji sa različitim dijetetski delotvornim namirnicama predstavljaju predmet brojnih debata lekara, nutricionista, laika, kao i ljudi koji su na svojoj koži iskusili prednosti iste. Istovremeno, neophodno je napomenuti da ne postoji jedinstvena receptura koje bi se trebalo pridržavati prilikom upražnjavanja dijete bazirane na upotrebi cimeta. Dijetetski režim može uključivati bilo koji tip prirodnih i zdravih namirinica obogaćen neizostavnim dodatkom-cimetom.

Cimet dijete između ostalog, mogu uključivati konzumiranje napitaka u koje se može sipati malo cimeta u prahu, kao i kombinacija cimeta sa medom, jogurtom, jabukovim sirćetom, kiselom vodom i đumbirom. Ipak, pre započinjanja bilo kakvog dijetalnog režima, neophodno je posavetovati se sa stručnim licem o primeni istog.

RECEPTI:

Cimet i med –  prema brojnim iskustvima, dijeta zasnovana na pripremi miksa meda i cimeta predstavlja magičnu formulu za eliminisanje suvišnih kilograma. Mnogobrojna istraživanja dokazala su da mešavina cimeta i meda predstavlja svojvrsnu energetsku bombu koja ostvaruje pozitivno dejstvo na stanje celokupnog organizma.

Već je poznato da cimet predstavlja začinsku biljku dragocenu kako sa medicinskog, tako i sa kulinarskog aspekta. Cimet obiluje vitaminom K, vlaknima, aminokiselinama, niacinom, riboflavinom, kao i antioksidansima koji imaju moć u sprečavanju pojave brojnih zdravstvenih smetnji poput dijabetesa, povećanog holesterola u krvi i probavnih tegoba, istovremeno ostvarujući antiinflamatorno dejstvo zahvaljujući prisustvo cinamaldehida, jedinjenja koje cimetu daje specifičan miris i ukus.

Med – predstavlja prirodnu namirnicu visoke nutritivne vrednosti. Ovaj izuzetno zdrav pčelinji produkt predstavlja neverovatan izvor antioksidanasa i enzima koji su od vitalnog značaja za održanje zdravlja organizma. Poput cimeta, med sadrži značajne minerale kao što su: kalcijum, magnezijum, cink, gvožđe i fosfor, kao i vitamine C, B i folnu kiselinu. Med predstavlja idealnu alternativu šećeru prilikom pripremanja različitih poslastica zbog nižeg glikemijskog indeksa, naime, med sadrži tzv. složene šećere koji se sporije razlažu u organizmu time dovodeći do stabilizovanja nivoa šećera u krvi, ubrzavanja metabolizma i eliminisanja viška kilograma.

Dakle, već smo se upoznali sa pojedinačnim kvalitetima navedenih prirodnih namirnica, ali pred nama je nerešena tajna fantastičnog dejstva miksa pripremljenog od cimeta i meda?

Naime, med i cimet ujedinjeni u magičnoj miksturi poznatoj još u kineskoj i medicini Ajurvede ispoljavaju izuzetno snažan i delotvoran antioksidativni efekat u borbi protiv slobodnih radikala. Njihovo sinergističko dejstvo ispoljava se u vidu ublažavanja antiinflamatornih procesa i simptoma ekcema, jačanja kostiju, zuba, kože, kao i imuniteta organizma, te ubrzavanja metabolizma i skidanja viška kilograma.

Prilikom pripreme dijetalne recepture na bazi cimeta i meda možete koristiti različite vrste navedenih namirnica u zavisnosti od ličnih afiniteta.

Recept 1

-1 kašičica meda     ½ kašičice cimeta u prahu    šolja vode 

Priprema:  Pomešajte u maloj posudi cimet, med i vodu, te dobijenu mešavinu ostavite da provri. Nakon toga procedite smesu i sipajte u dve šoljice, jednu popijte pola sata pre doručka, a drugu pola časa pred spavanje.

  1. Kombinujte cimet i med sa vodom u posudici.
  2. Stavite mešavinu da provri.
  3. Procedite tečnost i sipajte u dve šoljice.
  4. Popijte jednu dozu pola sata pre doručka, a drugu pola sata pre odlaska na spavanje.

Recept 2 

-1 kašika meda, 1 kašika cimeta, 1 šolja prokuvane filtrirane vode.

Uputstvo: Navedene sastojke ostaviti da odstoje 15 min, nakon čega možete dodati kašičicu meda. Med se uvek mora sipati u ohlađenu tečnost da se ne bi izgubilo korisno dejstvo enzima u medu. Primenom navedenih receptura možete izgubiti tri-pet kilograma za nedelju dana.

Med i cimet sa jabukovim sirćetom – Brojna istraživanja dokazala su da kombinacija meda, cimeta i jabukovog sirćeta može učiniti čuda u smanjivanju prekomerne težine, istovremeno pružajući osećaj sitosti.

Recept: U posudu sa vrućom vodom sipati kašičicu cimeta. Kada se prohladi dodati kašičicu meda i jabukovog sirćeta.

Med i cimet sa đumbirom Navedena kombinacija će pozitivno uticati na ubrzanje metabolizma, uz skidanje masnih naslaga pritom vam pružajući dodatnu energiju.

Recept: -80 ml vode    170 ml mleka    kašičica cimeta    kašičica đumbira    kašičica karija

Priprema: Pomešajte sve sastojke pa dodajte kipeću vodu. Nakon toga promešajte, dodajte mleko i mešajte ponovo kako bi se sve dobro sjedinilo. Pijte pre spavanja.

Med i cimet sa limunom Pektinski sadržaj u limunu utiče na suzbijanje osećaja gladi, a navedena mikstura utiče na stvaranje bazne sredine u želucu, što pospešuje razlaganje suvušnih masnoća.

Recept: 1 kašičica cimeta    sok od pola limuna    jedna kašičica meda    čaša tople vode.

Postupak: Dobro pomešajte med i limun. Prelijte toplom vodom i ponovite postupak mešanja. Poželjno je da kombinaciju pijete u jutarnjim časovima pre doručka.

Cimet i kisela voda – Poznato je da gazirani napici pospešuju probavu, zbog čega se preporučuje primena kisele vode tokom sprovođenja dijetalnih režima ishrane. Potrebno je da promešate jednu kašičicu cimeta u čaši kisele vode, a radi snažnijeg efekta možete dodati i malo limunovog soka. Napitak konzumirajte u jutarnjim i večernjim časovima.

Jogurt i cimet – Opšte je poznata činjenica da probiotske bakterije iz jogurta podstiču varenje i regulisanje crevne flore, te ubrzavanjem metabolizma utiču na proces gubljenja suvišnih kilograma, naročito u predelu abdomena. Kombinacija jogurta i cimeta predstavlja jedan od idealnih načina za rešavanje problema prekomerne težine

Cimet dijeta – uputstva

Cimet dijetu apsolutno možete prilagoditi sopstvenim potrebama. Držanje ovog tipa dijete podrazumeva ishranu baziranu na prirodnim zdravim niskokaloričnim namirnicama uz redovno konzumiranje pripremljenog napitka na bazi cimeta i upražnjavanje fizičkih aktivnosti. Ipak, ovakav vid dijete savetuje se osobama koje ne pate od značajnog viška kilograma.

Dodatni saveti:

Trudnicama se ne preporučuje konzumiranje cimeta pod nazivom lovorike zbog prisutnosti kumarina, supstance toksične za jetru i bubrege. Takođe, cimet ne bi trebalo koristiti u slučaju povišene telesne temperature.

Ukoliko primenjujete neki od dijetalnih recepata na bazi cimeta, potrebno je da se pridržavate sledećih smernica: klonite se brze hrane i slatkiša, ne jedite između obroka, žitarice konzumirajte isključivou okviru doručka, povećajte unos neprerađenih mesnih proizvoda.

Primena cimet dijete – iskustva 

Brojna istraživanja i iskustva onih koji su držali neku vrstu dijete zasnovane na upotrebi navedenog začina ističu uspešnost ovakvih vidova dijetalnih recepata.

Cimet predstavlja zdravu i lekovitu namirnicu, bezbednu za ishranu. Pozitivna iskustva navode da je primenom cimet dijete moguće smršati tri do pet kg u roku od nedelju dana. Ipak, u slučaju ozbiljnog viška kilograma potrebno je pridržavati se dijetalnog redukovanog režima ishrane.

loading...
Loading...

Još zanimljivog sadržaja: