Osim u sirovom obliku, jabuke možete jesti i u raznim poslasticama, zatim pečene jabuke, ali i u obliku kompota. Onda kada su vam jabuke dostupne, tokom sezone, iskoristite ih na najbolji mogući način. Ukoliko imate mogućnosti, zasadite ih, i tako ćete kada god poželite imati zdravu jabuku.
Sa druge strane, možete kupiti od osoba za koje znate da ih prirodno gaje. Ovo pominjemo iz razloga što prednost uvek dajemo organskoj hrani, odnosno onoj koja je uzgajana bez pesticida i svega onoga što samo loše utiče na naše zdravlje.
Dok je sezona, jedite ih najčešće u sirovom obliku, a možete napraviti i poneku zdravu poslasticu. Takodje, napravite zalihe i napravite kompot od jabuka, tako da i tokom hladnih dana uživati u posebnom ukusu jabuka.
U nastavku teksta ćemo vam napisati nešto više o lekovitosti kompota od jabuke, kao i kako da napravite savršeni kompot. Njega mogu jesti i deca, i bebe, što nam govori da je zaista zdrav i prirodan lek za sve i svakoga.
Kompot od jabuka kao lek
Lekovitost jabuke je svima nama odavno dobro poznata. Jedna jabuka na dan, preporučuje se najčešće ujutru, na prazan želudac. Nakon toga nemojte ništa konzumirati minimum 20 minuta. Videćete kako postepeno dobijate energiju, a to je zbog toga što jabuka za samo 20 minuta vaše telo hrani mineralima i vitaminima koji su potrebni da se osećate dobro.
Dakle, jabuka čini da se osećate sito i energično, a to je ono što nam treba. Kompot od jabuka se zbog toga najčešće preporučuje osobama koje vode borbu sa viškom kilograma. Učiniće vas sitim, ubrzati metabolizam i regulisati rad creva. Samim tim, sa viškom kilograma odlazi i holesterol i masnoće, koje loše utiču na rad našeg srca.
Dakle, osim na digestivni trakt, kompot od jabuka pozitivno utiče i na kardiovaskularni sistem.
Preporučuje se bebama baš iz razloga što se lako vari, a pritom hrani telo na pravi način. Redovnim konzumiranjem kompota od jabuke, vremenom će organizam bebe ojačati. Takodje, starijim osobama preporučuje se iz istih razloga. Što smo stariji, naš organizam postaje sporiji i slabo podnosi hranu, i tako imamo manje energije. Kompot od jabuka se lako vari, pa samim tim ne opterećuje želudac i creva. Energije ne odlazi na varenje, već se zadržava.
Kompot od jabuka – recepti
Kompot od jabuka se može praviti na više načina, sve u zavisnosti od toga šta želite i koji vam ukus prija. Mi smo odvojili nekoliko najzdravijih i najpopularnijih recepata. Takodje, saznajte kako da napravite kompot za bebu, i time je počastite jednim zdravim a tako slasnim ukusom.
Kompot od jabuka bez šećera
Potrebni sastojci:
- 1 kilogram jabuka
- 1 litar vode
- 1 limun
- 1 štapić cimeta
- Med*
Način pripreme:
Manja mera za pripremu kompota za svaki dan. Možete ga piti umesto kafe, čaja ili soka, jer je veoma ukusan pritom će vam dati energije od ranog jutra.
Kada birate jabuke, potrudite se da izaberete one kiselije, jer će tako kompot biti još ukusniji. Dakle, jabuke najpre dobro operite, možete ih i oljuštiti. To zavisi od toga gde kupujete jabuke. Ako imate domaće koje nisu prskane, onda ih samo lepo operite. Ukoliko kupujete u prodavnici, oljuštite ih. Takodje im izvadite semenke, pa ih isecite na jednake kriške.
Vodu stavite da proključa, pa potom ubacite kriške u vodu i kuvajte najviše 15 minuta.
Za tih 15 minuta limun isecite na kriške, pripremite cimet. Zatim negde na pola kuvanja, dakle nakon nekih 6-7 minuta, dodajte limun i cimet. Promešajte, pa onda ostavite da se sve zajedno kuva do 15 minuta. Sklonite šerpu sa ringle i ostavite da se postepeno ohladi.
Kompot možete držati u frižideru do nedelju dana, a kada sipate u šolju dodajte med po ukusu, promešajte i konzumirajte. Možete piti i bez meda, ali je sa medom ipak bolji ukus. Isprobajte obe varijante, podjednako su zdrave.
Kompot od jabuka za zimnicu
Potrebni sastojci:
- 3 kilograma jabuka
- 3 litre vode
- 200 grama šećera
- Sok od 3 limuna
- 2 štapića cimeta ili vanile (po ukusu)
Način pripreme:
S obzirom da je potrebno da stoji celu zimu, kompot se mora napraviti malo drugačije. Ništa komplikovanije svakako. Količinu sastojaka možete promeniti u odnosu na to za koliko osoba spremate, ali s obzirom da može dugo stajati bolje je da o jednom trošku napravite više tegli.
Jabuke oljuštite, izvadite semenke i isecite na jednake kriške. Limunov sok pomešajte sa malo vode, pa nalijte kriške jabuka. To će sprečiti da one potamne, a ukus će biti nešto lepši.
Dok jabuke stoje u toj mešavini, vi sterilišite tegle. To ćete uraditi tako što ćete ih prethodno dobro oprati, zatim dok su još vlažne stavite ih u zagrejanu rernu, na 100 stepeni, da se blago prosuše i dobro zagreju. Pazite da ne popucaju, biće potrebno do 15 minuta da se lepo sterilišu.
Pre nego što krenete sa slaganjem jabuka, napravite sirup od vode i šećera.
Sada u sterilisane tegle najpre stavite malo cimeta ili vanile, zatim složite kriške jabuka, koje možete prethodno malo ocediti. Preko jabuka pospite topao preliv, i po ukusu još malo limuna. Limun neće škoditi već će samo produžiti rok trajanja, tako da ako volite njegov ukus dodajte ga slobodno.
Tegle dobro zatvorite pa ih poredjajte u pleh i stavite u zagrejanu rernu na minimalnu temperaturu, nekih 15 minuta. To će učiniti da se jabuke pasterišu i kasnije ne pokvare. Potom ih odložite u špajz, ili neko tamno mesto gde inače držite zimnicu. Kada otvorite teglu, nakon upotrebe držiti je u frižideru.
Kompot od jabuka za probavu
Potrebni sastojci:
- 1 kilogram jabuka
- 1 litar vode
- 1 kesica cimeta
Način pripreme:
Jednostavan recept za jednostavan kompot koji možete konzumirati stalno. Preporučuje se osobama koje imaju problem sa zatvorom, ali i viškom kilograma jer brzo i efikasno čisti naša creva i pospešuje rad metabolizma, tako da kilogrami lako nestaju. Uverite se tako što ćete probati. Vrlo je jednostavno.
Jabuke ogulite, očistite do semenki pa isecite na jednake kocke, srednje veličine. Vodu zagrejte u medjuvremenu, pa čim očistite jabuke spustite ih u toplu vodu. Ostavite da voda provri i vrije 1-2 minuta, potom dodajte cimet i kuvajte dalje dok jabuke skroz ne omekšaju. Sklonite potom sa ringle da se prohlade, pa sipajte u tegle i odložite u frižider.
Koristite kao napitak onda kada ste žedni, ili kao poslasticu onda kada ste gladni. Ubrzo će vam vaš stomak biti zahvalan.
Kompot od jabuka za bebe
Potrebni sastojci:
- 100 grama jabuka (2 jabuke)
- 100 mililitara vode
- Par kapi limuna*
Način pripreme:
Još jedan jednostavni recept koji možete pripremiti vašoj bebi i tako upotpuniti njenu ishranu. Jabuke su izuzetno zdrave i veoma važne u ishrani, tako da bi trebalo da naučite dete da ih jede od malih nogu. Ovaj slasan kompot zasigurno će učiniti da zavoli jabuke.
Jabuke oljuštite, pa ih potom izrendajte na krupno rende. Stavite ih u šerpicu pa dodajte samo malo limuna, par kapi, kako jabuke ne bi promenile boju već ostale što svežije. Potom dodajte vodu i kuvajte dok jabuke lepo ne omeknu. Biće potrebno otprilike 15 minuta da se skuvaju. Nakon toga ih malo prohladite pa ih sa sve vodom ispasirajte u blenderu ili uz pomoć štapnog miksera.
U kompot od jabuka možete dodavati i neko drugo voće, zatim žitarice i keks, tako da beba dobije kompletan i zdrav obrok.
Kompot od jabuka i šljiva
Potrebni sastojci:
- 2 kilograma jabuka
- 1 kilogram šljiva
- 150 grama šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun
- 1 kašičica cimeta (po ukusu)
Način pripreme:
Malo drugačiji kompot od jabuka, koji je takodje idealan ukoliko imate probleme sa nervoznim crevima i zatvorom. Jabuke u kombinaciji sa šljivama brzo i lako će očistiti vaša creva i učiniti vaš stomak zdravim, a pritom i ravnijim.
Jabuke lepo oljuštite i očistite od semenki, potom isecite na veće kocke. Prelijte ih sokom od limuna, kako ne bi potamnele dok pripremite ostalo. Šljive očistite i dobro operite, pa ih isecite na polovine ili četvrtine.
Stavite ih u odgovarajuću šerpu pa nalijte vodom, dodajte vanilin šećer i kuvajte na umerenoj temepraturi dok fino ne omeknu. Za to je potrebno otprilike 10 minuta. Na kraju dodajte šećer, pa promešajte.
Po ukusu dodajte malo cimeta, u obzirom može doći i rum ili vanila. To dodajte kada sipate u čašu kompot, jer ako dodate odmah celoj količini može vremenom da pokvari ukus, od stajanja.
Kompot od jabuka i dunja
Potrebni sastojci:
- 4 jabuke
- 2 dunje
- 1 litar vode
- 4 kašike šećera
- 1 štapić cimeta
- 3 klinčića (po ukusu)
- 2 kriške limuna
Način pripreme:
Još jedan malo drugačiji ukus kompota od jabuka – dunje upotpunjuju njegov ukus i čine ga još boljim, a i zdravijim. Toplo preporučujemo.
U odgovarajućoj šerpi pomešajte vodu sa šećerom, cimetom, klinčićem i limunom. Ostavite da provri na tihoj vatri, a u medjuvremenu oljuštite jabuke i dunje, lepo ih očistite i isecite na kocke. Kada voda provri dodajte ih, promešajte, pa ostavite da se dalje kuva dok ne omeknu.
Za to će biti potrebno otprilike 10-15 minuta. Potom sklonite sa ringle, prohladite pa poslužite. Po ukusu možete dodati 3-4 kašike belog vina, to će dati poseban ukus, ali i pomalo jak. Takav napitak možete koristiti kao aperitiv.
Uživajte u slasnom ukusu kompota od dunje, podelite recepte sa najbližima, kako bi i oni uživali u istom!
