’’Med hrani i od mnogih bolesti brani’’ jedna je od najstarijih poslovica o medu. Med je prisutan u ljudskoj ishrani od praistorije do danas. Pominje se i u Bibliji, Kuranu i mnogim spisama starih Grka.
Nekada je bio izuzetno skup, pa su samo bogatiji slojevi društva mogli da imaju ovo lekovito sredstvo u kući, a danas imamo tu čast da je dostupan svima.
Čuven po svojim lekovitim sredstvima, umirujućim dejstvima, kao i najbolja zamena za šećer, med je neizostavna namernica svakog doma.
Prema vrstama meda med može biti napravljen od jedne vrste biljke (kao što je to slučaj sa Bagremovim medom) i od više vrsta biljaka (kao što su livadski med, šumski med i mešavine meda)
Jedna vrsta meda je naručito cenjena zbog višestrukog značaja i uticaja na zdravlje ljudi a to je – Bagremov Med.
O Bagremovom medu
Bagremov med je poznat po veoma blagom mirisu i ukusu, i prepoznaje se po tome što je izrazito svetlo žute boje.
Biljka bagrema potiče iz daleke Severne Amerike i cveta u maju.
Zato što u svom sastavu sadrži više fruktoze od glukoze, kristališe se znatno sporije od ostalih vrsta meda, što znači da će izuzetno dugo ostati u svežem i tečnom stanju.
Bagremov med sadrži velike količine vitamina neophodnih za normalno funkcionisanje organizma kao što su Vitamin A, vitamin B1 i B2, Kalijum, kalcijum,magnezijum, gvožđe, fosfor, natrijum, cink, biljne ugljene hidrate, biljne proteine,flavonoide, fruktozu,glukozu, vodu, amino kiseline i enzime.
Lekovita svojstva Bagremovog meda
Med ima mnoga lekovita svojstava a lečenje medom naziva se apiterapija.
Njegova upotreba u lečenju je mnogostruka, a najčešće se koristi kod prehlade i gripa, u lečenju upaljenog grla i problema sa bronhitisom kod dece i odraslih.
Med pomaže kod čišćenja celokupnog organizma , smanjuje masnoću u krvi i povoljno utiče na lučenje želudačne kiseline.
Povoljno utiče na funkciju mnogih organa, kao što su funkcije jetre i funkcije bubrega, poboljšava lečenje mnogih bakterijskih infekcija, ublažava simptome iritacija crevne flore i reguliše probavu.
Poznata su i njegova antiseptička dejstva – smanjuje bol i koristi se kod uboda i ugriza različitih vrta insekata, kao i kod opekotina – nanosi se direktno na opekotinu i pomaže joj da zaraste bez ožiljaka.
Ono što je specifično baš kod Bagremovog meda je da našem organizmu pomaže da izgradimo otpornost na stres, leči nam nesanicu i smiruje napeti nervni sistem.
Dve kašičice meda dnevno pomažu nam da umanjimo nervozu i smanjimo napetost i stres kojim smo izloženi tokom čitavog dana.
Bagremov med je odličan za imuni sistem, povoljno utiče na kvalitet krvi i poboljšava apetit.
Med je i moćan sastojak u borbi protiv suve i ispucale kože i pomoćiće u borbi protiv upornih akni.
Upotreba Bagremovog meda
Bilo da smo potpuno zdravi ili da imamo neku vrstu gore pomenutih tegoba, upotreba Bagremovog meda se preporucuje svakodnevno jer ne može da šteti a može mnogo da doprinese kvalitetu života i opštem zdravstvenom stanju organizma.
Preporučujemo da svaki dan počne kašičicom bagremovog meda, koju možete razmutiti u čaši vode ili dodati u čaj ukoliko ga konzumirate pre obroka.
Važno je napomenuti da se deci do godinu dana ne preporučuje uzimanje meda. Posle prvog rođendana deci se preporučuje jedna kafena kašičica meda pre obroka.
Bagremov med se posebno preporučuje pušačima, zbog njegove izuzetne osobine da čisti celokupan organizam od otrova i štetmnih materija.
S obzirom da je ovaj čudostvorni med najbolji prijatelj vašeg sna, preporučuje se da svako veče pre spavanja popijete jednu šolju čaja od kamilice sa dodatkom Bagremovog meda. Ova kombinacija poboljšava učinak oba sastojka, i meda i čaja.
Ona će vam pomoći da se opustite i ukloniće tragove napetosti koji su se nagomilali u toku dana, a samim tim ćete lakše i lepše utonuti u san.
Recepti Bagremovog meda
Domaći med od bagrema
Evo jednog potpuno unikatnog recepta za med od bagrema, ukoliko želite da budete sigurni da se u vašoj tegli zaista nalazi prirodni bagremov med.
Za ovaj recept potrebno nam je 60 komada cvetova bagrema koje ćemo potopiti u 3 litara vode i ostaviti da se kuva 40 minuta. Nakon toga šerpu treba skinuti sa šporeta i procediti, a zatim vratiti na šporet i dodati 1kg šećera. Sve to kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje otprilike sat vremena.
Med sipati u teglice i držati na suvom i tamnom mestu.
Lek protiv astme
Bagremov med leči sve vrste respiratornih tegoba i pomaže u borbi protiv bronhitisa. Ovaj lek je najefikasniji u borbi protiv bronhijalne astme , i za njega vam je potrebno:
- Med od bagrema – 1kg
- Kafa- 100gr
- Šipkov plod -100g
- Matični mleč-20g
Šipkov plod dobro prosušiti i što sitnije izmrviti. Zatim ispeći kafu a potom je samleti.
Kada se ovo pomeša, dodaje se kilogram bagremovog meda a potom 20gr matičnog mleča. Prvo izmešati kašikom a nakon toga uzmite mikser i dobro izmiksajte dok ne dobijete homogenu smesu. Kada ste to uradili, sipajte sve to u teglice i čuvajte na tamnom mestu. Svaki put pre konzumiranje blago promešajte smesu. Uzimajte je pre svakog glavnog obroka.
Ovaj lek pomoćiće kod svih bolesti respirativnih organa.
Maske za lice od Bagremovog meda i aspirina
Bagremov med može se nam pomoći u borbi protiv upornih akni.
Recept je vrlo jednostavan a upalni procesi na licu mogu nestati nakon samo 3 upotrebe ovog recepta nedeljno.
Za ovaj recept su nam potrebni :
- Kafena kašičica Bagremovog meda
- 2 aspirina
Smesa se pravi tako što se izmrvljeni aspirin pomeša sa jednom supenom kašičicom meda. Smesa se ravnomerno nanese na prethodno očišćenu košu i ostavi da odstoji 15 minuta. Blago se ispere toplom vodom. Lice posle tretmana ne bi bilo preporučljivo brisati peškirom. Ovaj proces treba ponoviti 3-4 puta nedeljno i već nakon prve nedelje videćete rezultate na koži – upalni procesi će se umiriti, koža će postati glatka i mekana.
Recept za slatko od Bagrema
Za pripremu slatkog od bagrema potrbno je da u pola litra vruće vode dodamo 70gr latica bagremovog cveta i sve to prokuvamo 10 minuta.Potom dodajemo 1kg šećera i kuvamo dok ne dobijemo gustu smesu za slatko.Pred kraj dodajemo isceđeni limun ili limun isečen na kolutove. Kada je kuvanje gotovo obavezno smesu pokrijemo mokrom krpom i sve to ostavimo preko noći. Sutradan sve sipamo u tegle koje prekrijemo celofanom i sklonimo na suvo i tamno mesto.
Slatko od bagrema je izuzetnog ukusa i konzumira se kao poslastica, ili se servira uz kafu.
Kristalizacija
Kao što je gore napomenuto Bagremov med zbog svog sastava izuzetno dugo može da traje pre nego što započne proces kristalizacije. Trajaće znatno duže od drugih vrsta meda.
Ipak to je prirodan proces, a ono što je važno da znate je da med može da se konzumira i nakon što se kristališe.
Potrebno je samo da otklonite tragove kristalizacije, i to veoma jednostavno. Potrebno je da teglu meda ubacite u prethodno zagrejanu vodu, na temperaturi od oko 40 stepeni i ostavite je tako dok se med ne vrati u prvobitno- tečno stanje. Budite oprezni sa vrućom vodom, i čim med opet postane tečan, spreman je za upotrebu.
Med za sve generacije
Sem dece koja su mladja od godinu dana , med je podjednako važan sastojak u ishrani bez obzira na period života u kome se nalazite.
Važan je za zube, jer za razliku od običnog belog šećera on sprečava karijes i čuva kalcijum.
Med je izuzetno važan za decu školskog uzrasta i studente, jer jedna kašičica Bagremovog meda može da poboljša koncentraciju i pamćenje, kao i da okrepi celokupan organizam i da mu potrebnu dozu energije za ceo dan.
Izuzetno je važan i za ljude koji rade teške fizičke poslove jer je dokazano da jača fiziču izdržljivost i daje energiju, pa je kao takav odličan i za sportiste koji žele da postignu vrhunske rezultate.
Med kao poklon
Med je izuzetan i unikatan poklon ukoliko želite nekom da poklonite teglicu zdravlja i energije. Bilo da idete u goste, posećujete rođake za praznik ili želite jednostavno i bez ikakvog povoda da nekom nešto poklonite, ovo je najzdraviji poklon.
Sem što će trajati dugo, može nekom da pomogne kod mnogih zdravstvenih tegoba ili mu jednostavno pomoći da otkloni stres sa kojim se suočava celokupna ljudska populacija svakodnevno.
Ne zaboravite
Najbolji način da unesete med u telo je da koristite drvenu kašičicu (možete je naći u bilo kojoj radnji koja prodaje stvari za kuću). Med ne bi trebalo uzimati metalnom kašičicom jer se veruje da tada gubi lekovita svojstva koja ima.
Legende
Prema legendi , pčele vode poreklo iz raja i smatraju se ‘’Božijim pomoćnicima ’’ . Nekada se verovalo da je greh ubiti pčelu i da to može doneti nesreću.
Pa, budite dobri prema pčelama. Zahvaljujući njima i njihovom produktu svakodnevno možemo da lečimo sebe i ljude koje volimo.
Na kraju krajeva, pčela da bi skupila samo kilogram meda, mora da preradi nektar iz čak tri miliona cvetova. Sama ova činjenica obavezuje nas na poštovanje Njenog Veličanstva Pčele.
Za kraj
Bagremov med je poznat po tome što ga deca obožavaju zbog njegovog blagog ukusa i još blažeg mirisa. Idealan je i za ljude koji nisu veliki ljubitelji meda, a žele da uživaju u njegovim blagotvornim dejstvima. Uživajte u medu i zapamtite : koga čuva medna apoteka ne treba mu drugog leka.
