Kako se pravi sok od nane – recepti i lekovitost

Kao što svi znamo, nana ili menta je jedna od najrasprostranjenijih biljaka u celom svetu. Ova biljka ima svoj karakterističan, jako prijatan, miris i brojne zdravstvene koristi. Nana se koristi i kao dodatak raznim jelima, a najpoznatiji napitak od nane je svakako čaj. Osim čaja od nane, čije su zdravstvene koristi naširoko poznate, postoji i liker od nane, kao i lekoviti sok od ove biljke.

Ovaj sok će vas rashladiti u vrelim letnjim danima, a veoma se jednostavno priprema. Sada ćete videti neke od najčešćih recepata po kojima možete spremati ovaj sok, ali pre toga ćemo vam reći nešto više o njegovoj lekovitosti.

Lekovitost soka od nane

Pre svega, nana je poznata kao veoma efikasno sredstvo za lečenje stomačnih tegoba i za regulisanje varenja. Takođe, ova biljka se može koristiti i za spoljnu upotrebu, a naročito je lekovita kombinacija nane i alkohola koja se skoristi za lečenje reumatizma ali i običnog nazeba. Isto tako, i čaj od nane ima brojne zdravstvene koristi, o čemu ćete nešto više saznati u nastavku.

kako-se-pravi-sok-od-nane-recepti-i-lekovitost

Sok od mente ili nane takođe ima brojna lekovita svojstva. Pre svega, ovaj sok deluje antibakterijski, antiseptički i umirujuće na ceo organizam. Sok od mente je bogat vitaminima A i C i mineralima, kao što su kalcijum, kalijum, mangan, bakar, magnezijum, gvožđe itd. Osim toga, sok od nane sadrži i ugljene hidrate, proteine i omega 3 masne kiseline.

Osim što će rešiti sve vaše stomačne probleme, sok od nane će pomoći i ukoliko imate neki problem sa disajnim putevima ili ako vas muče upale i infekcije. Dokazano je da sok od nane efikasno uklanja loš zadah i da uklanja simptome reumatskih oboljenja. Zahvaljujući svojim antioksidantskim i antivirusnim svojstvima, sok od nane je efikasan u borbi protiv prehlada, gripa i groznice. Takođe, ovaj sok može ublažiti i menstralne tegobe i bolove u žučnoj kesi.

Sok od nane pomaže i kod glavobolje, a deluje i antialergijski. Uspešno leči respiratorne probleme i sprečava pojavu alergija. Ako pijete sok od nane neposredno pre spavanja, smatra se da će on sprečiti noćno znojenje jer deluje osvežavajuće na ceo organizam. Sok od nane je odličan za cirkulaciju, a dokazano je i da može da pomogne u mršavljenju. Ako sok od nane postane deo vaše redovne ishrane, on će ubrzati vaš metabolizam i podstaći mršavljenje, ali se preporučuje da ga pijete umereno, zbog veće količine šećera koju sadrži.

Ako se pije u većim količinama, sok od nane bi mogao imati kontraefekat, ali i dovesti do osipa i alergije. Još jedna od velikih zdravstvenih prednosti soka od nane je ta što ublažava stres i podstiče dobro raspoloženje. Prema nekim studijama, sok od nane, kao i nana uopšte, ima i antikancerogeno dejstvo.

Kada budete videli kolika se količina šećera koristi, nemojte da vas to uplaši, jer je u pitanju zapravo sirup od mente, koji se kasnije razblaži sa vodom. Možete koristiti običnu ili kiselu vodu, onako kako vi više volite.

Takođe, nekada možete napraviti i samo sok od nane, ali njegov rok trajanja će biti znatno kraći nego kada je u pitanju sirup. Ukoliko želite da vaš sok od mente bude u potpunosti prirodan, savetujemo vam da koristite šećer od šećerne trske umesto belog šećera. Zbog veće količine šećera, preporučuje se da dijabetičari izbegavaju sok od nane ili da ga piju u veoma malim količinama.

loading...

Recepti za sok od nane

Recept 1

Sastojci:

300 g svežih listova nane

3 l vode

3 kesice limuntusa

5 supenih kašika šećera

3 kg šećera

Način pripreme:

Pre pripreme soka od nane, najvažnije je dobro oprati listove nane. Preporučuje se da ih perete u hladnoj vodi, jer se tako najbolje mogu otkloniti sve nečistoće. Kada operete i iscedite listove nane, isecite ih na što sitnije deliće, pri čemu možete koristiti i makaze ili nožić.

Iseckane listove nane pospite limuntusom i dodajte 5 supenih kašika šećera. Dobro izmešajte sve i izgnječite, a zatim nalijte 3 l hladne vode u tu mešavinu. Pustite da sve odstoji oko 24h.

Nakon toga procedite mešavinu i dodajte 3 kg šećera u tu tečnost. Izmešajte i ponovo ostavite da mešavina odstoji 24h, ali povremeno promešajte, kako bi se šećer što brže rastopio.

Nakon perioda od 24h, vaš sok od nane je konačno gotov. Prelijte sok u flaše i držite ih u frižideru ili na nekom drugom tamnom i hladnom mestu. Vaš sok od nane će trajati oko 2 meseca, a kako biste produžili rok trajanja ovog soka, možete ga staviti u plastične flaše i zalediti ih. Kada budete želeli da pijete sok, potrebno je dobijeni sirup od nane razblažiti sa vodom.

Recept 2

Sastojci:

500 g svežih listova nane

1 kesica limuntusa

3 kg šećera

4 l vode

Način pripreme:

Naspite šećer u šerpu i dodajte vodu pa ostavite da provri na tihoj vatri, a nakon toga još malo smanjite temperaturu i pustite da vri oko pola sata. Nakon toga skinite šerpu sa šporeta i dodajte limuntus pa izmešajte sve.

Sveže listove mente operite i dodajte ih u sirup koji ste napravili, a onda držite tu mešavinu u poklopljenoj šerpi oko 24h. Procedite sok kroz gazu pa ga možete nasuti u sterilisane flaše.

Kada odlučite da pijete ovaj sok, najbolje bi bilo da ga razredite kiselom vodom jer tako će vas najbolje rashladiti i osvežiti.

Recept 3 (Indijski recept)

Sastojci:

½ šolje svežih listova nane

1 kašika meda

1 kašika kima u prahu

Prstohvat crne soli

Prstohvat crnog mlevenog bibera

2 kašike soka od limuna

3 šolje vode

Način pripreme:

Najpre operite listove nane i stavite ih u blender, pa dodajte ostale sastojke i samo ½ šolje vode. Izmiksujte sve sastojke, pa nalijte i ostatak vode. Nastavite sa miksanjem dok se ravnomerno ne sjedine svi sastojci, a zatim procedite kroz cediljku. Dobijeni sok od nane je najbolje služiti sa kockicama leda, a ukoliko ga držite u frižideru, promućkajte ga pre svake upotrebe.

Sok od nane dobijen na ovaj način će vas sigurno rashladiti, ali i povećati vaš apetit. Zahvaljujući soku od limuna, sok od nane će biti još ukusniji i zadržaće zelenu boju.

Recept 4

Sastojci:

½ šolje svežih listova nane

3 kašike limunovog soka

2 kašike meda

4 šolje vode.

Način pripreme:

Da biste napravili ovaj ukusni sok od nane i limuna, sve sastojke pomešajte u blenderu, kao i u prethodnom receptu. Najpre nalijte ½ šolje vode, a kasnije i preostali deo i miksajte dok se svi sastojci ne sjedine u potpunosti. Nakon toga vaš sok od nane je gotov i možete ga nasuti u flaše.

Držite sok od nane u frižideru, a najbolje je popiti ga u roku od 24h. Ovaj sok je najbolje služiti tokom leta, kako biste se rashladili i pružili ukusno osveženje sebi i svojim gostima.

Recept 5

Sastojci:

400 g svežih listova nane

3 kg šećera

4 limuntusa

1 konzervans

3 l vode

Način pripreme:

Najpre stavite listove nane da se kuvaju u 3 l vode u koju ste dodali limuntus. Ostavite da vri neko vreme, pa neka odstoji preko noći. Sutradan procedite dobijenu mešavinu i dodajte 3 kg šećera. Mešajte sve a pri kraju dodajte konzervans, pa naspite u flaše. Konzervans će pomoći da sok duže traje.

Recept 6 (Sok od nane i matičnjaka)

Sastojci:

400 g svežih listova nane

200 g listova matičnjaka

6 kesica limuntusa

1.5 kg meda ili šećera

5 l prokuvane vode

Način pripreme:

Najpre operite listove matičnjaka i nane i stavite ih u hladnu vodu koju ste prethodo prokuvali i u koju ste nasuli limuntus. Ostavite da stoji sve oko 24h. Nakon ovog perioda izvadite listove matičnjaka i nane i procedite kroz gazu sok. Dodajte u sok šećer ili med i dobro izmešajte dok se sve ne rastopi. Nakon toga vaš sok je gotov, pa ga možete nasuti u flaše.

Sok od nane i matičnjaka držite u frižideru, a pre upotrebe ovaj sok treba razblažiti sa vodom.

Recept 7 (Sok od nane i koprive)

Sastojci:

30 listova nane

30 listova koprive

1 kg šećera

1 kašičica limunske kiseline

1 l vode

Način pripreme:

Najpre neka provri 1 l vode a kada se prohladi ubacite listove nane i koprive, pa ostavite da stoji sve oko 24h, uz povremeno mešanje. Nakon tog perioda dodajte limunsku kiselinu i šećer i sve dobro izmešajte. Sipajte sok u staklene flaše i držite ga u frižideru. Pre upotrebe razblažite sok sa vodom.

Ovo su neki od najčešćih recepata po kojima možete napraviti ukusan i osvežavajući sok od nane. Kao što ste mogli videti, uglavnom se sok od nane pravi uz dodatak limuna, ali možete ga praviti i kombinacijom nane i nekih drugih biljaka, kao što su matičnjak, kopriva, itd. Prema ovim receptima uglavnom dobijate sirup koji je potrebno razblažiti vodom.

Zaključak

Nadamo se da vam je ovaj tekst bio koristan i da ćete sigurno isprobati neki od recepata koje smo vam predstavili. Sada kada znate nešto više o lekovitosti ovog soka, ali i ostalih proizvoda od nane, nadamo se da će nana postati deo vaše redovne ishrane.

Bilo da se odlučite za čaj od mente, sok od mente ili liker od mente, ova biljka će blagotvorno delovati na vaše zdravlje i pomoći će vam da rešite mnoge zdravstvene tegobe.

loading...
Loading...

Još zanimljivog sadržaja: