Čudesne dijete sa limunom su postale pravi hit u poslednjoj deceniji, iako je sama osnova dijete postojala pre više od pet decenija. Limun, kao plod koji se povezuje sa zdravljem, detoksikacijom, vitkom linijom i imunitetom, vrlo je lako pronašao svoje mesto u različitim režimima za mršavlkjenje, počev od onih najekstremnijih, kao što je takozvani Master Cleanse režim za detoksikaciju (i gubitak kilograma), pa sve do modifikiovanih i balansiranih planova ishrane, koji su takođe namenjeni održavanju vitke linije i figure kao sa plakata.
Limun dijetu je u najnovije vreme proslavila popularna muzička zvezda, zanosna Bijonse Nouls, koja je za mnoge devojke idealan uzor žene koja vodi računa o svom telu, opet, nije premršava. Ideal mršavog ženskog tela je, ipak, još uvek aktuelan trend, pa mnoge dame traže inbstant rešenja kako da dođu do željene težine.
Govorimo o željenoj težini, zato što se danas veoma često mešaju i zloupotrebljavaju pojmovi željene i idealne težine; idealna težina je ona koja vašem telu dozvoljava (i pomaže) da normalno obavlja sve životne funkcije, da bude vitalno, zdravo i u odličnoj formi. Željena težina, sa druge strane, može da bude potpuno iracionalna fikcija, koja nema veze sa onim što naš organizam zapravo traži. Takođe, razzličiti planovi dijeta za mnršavljenje su pogodni za različite osobe; planovi za detoksikaciju organizma su poželjni i pametni, no sa njima nikako ne treba preterivati.
Limun dijeta je jedna od, po rečima mnogih, jednostavnijih, jeftinijih i primenjivijih režima za mršavljenje, ali i ona ima svoje varijante. Od ispijanja litara limunovog soka dnevno, bez konzumacije ikakve druge hrane, sve do osmišljenog plana ishrane koji obavezno uključuje limun i limunov sok kao deo režima. Dakle, pre nego što prionete na ovaj restriktivni režim ishrane, u nameri da za kratko vreme skinete višak kilograma, obavezno se posavetujte sa lekarom i nutricionistom, kako biste znali da li je vaše telo spremno na takav režim i kako da ga sebi prilagodite.
LIMUN DIJETA: OSNOVE
Sve dijete koje se baziraju na konzumaciji limuna, kao detoksikanta, antioksidanta i porirodnog booster-a metabolizma, u osnovi imaju jedan lako dostupan, jeftin i generalno blagotvoran prirodan sastojak, a to je upravo Njegovo Veličanstvo limun.
Limun je poznat po prednostima za ljudsko zdravlje, ali da pogledamo zašto je baš ova voćka toliko omiljena dijetalna namirnica.
Zašto baš limun?
Limun je izbor broj jedan kada govorimo o detoksikaciji i mršavljenju. Prvo, da biste zdravo smršali, važno je da izbacite toksine iz organizma. Ovo je veoma logično, zato što vašem telu treba pun pogon kako bi sagorevalo masne naslage; štetne materije koje se talože u našem telu remete njegovo normalno funkcionisanje, uključujući absorpciju, regulaciju i protok materija kroz organizam. Kada je telo u dovoljnoj meri pročišćeno, ono radi kao sat. Metabolizam se ubrzava, pa se i masne naslage brže tope.
Osim što je važan antioksidans, limun je bogat vitaminima, posebno dobro poznatim C vitaminom, što je od vitalnog značaja za naš imuni sistem. Kada držimo bilo koji restriktivni režim ishrane, telo je izloženo stresu, bez obzira koliko sam proces detoksikacije bio koristan za naše zdravlje. Deficit kalorija, deficit energije i deficit drugih nutrijenata neumitno slabi imunitet, pa je telo potrebnmo nešto što će da mu pomogne da se izbori sa manjkom energije. Limun, pošto je bogat materijama koje pozitivno deluju na imunitet, pomaže da održimo imuni sistem u dobrom stanju i lakše izdržimo dijetu.
Šta je Master Cleanse limun dijeta?
Da biste držali dijetu sa limunom, zapravo su vam potrebni samo sveži limunovi, sve u zavisnosti kakav režim držite. Postoje različiti režimi dijete sa limunom, od kojih su neki izrazito restriktivni, a drugi balansirani. Mi ćemo objasniti kako da držite dijetu sa limunom od sedam i od četrnaset dana; reč je o uravnoteženim režimima ishrane koji uključuju limunov sok i limun kao deo programa ishrane za mršavljenje.
No, vratimo se na čas osnovama. Izvorna dijeta sa limunom, takozvani Master Cleanse nije režim koji bi se mogao smatrati preterano zdravim, bar ne na duge staze. Reč je o režimu koji podrazumeva desetodnevni plan baziran isključivo na ispijanju posebnog napitka od limuna; slobodno možemo reći da se radi o desetodnevnom gladovanju u svrhu zemeljnog pročiščenja organizma. Oko ovog programa postoji mnogo kontroverzi, a veoma je očigledno da to nije režim koji treba da se sprovodi često. Master Cleanse program podrazumeva da se svaki dan tokom deset dana unosi sledeća mešavina:
- 1 ceđeni limun
- 1 čaša vode
- 20 ml sirupa od javora
- 1 prstohvat cayenne papričice
Prema osnovnim pravilima ovog programa, dijeta se drži deset dana, a svaki dan se navedeni miks konzumira između šest i dvanaest puta dnevno. Neki ostaju na ovakvom režimu i do mesec dana, mada to nikako nije preporučljivo. Master Cleanse program je zapravo program za detoksikaciju i dobar je u kratkom intervalu. Zapravo, to je dobar način da se telo pročisti i pripremi za neki program dijete. Iako su svi sastojci u napitku korisni i pomažu organizmu da izbaci višak toksina, nikako ne možemo da kažemo da su telu dovoljni u dužem vremenskom periodu, ma kako se to odražavalo na našu liniju; izvesno je da ćemo ovim režimom izgubiti kilograme, što se može objasniti prostom matematikom, odnsno deficitom kalorija.
Dakle, Master Cleanse ne treba zloupotrebljavati kao dugoročan režim za mršavljenje. To je program za detoksikaciju, koji će organizmu pomoći da se osveži, revitalizuje i pripremi na drugačije navike u ishrani.
LIMUN DIJETA: 7 DANA
Jelovnnik limun dijete za sedam dana zapravo predstavlja uravnotežen i prilagođen režim ishrane koji pomaže telu da na efikasan i zdrav način sagori višak masnih naslaga i dovede vas do idealne figure. Ovaj režim može da se primenjuje i dve nedelje, odnosno četrnaest dana, ali nije prepručljivo duže, jer ipak predstavlja restriktivan i tačno utvrđen plan.
Nakon sprovedene dijete, bez obzira da li je se pridržavate jednu ili dve nedelje, treba postepeno prilagođavati svoj dnevni meni. To znači da možete da uključite i hranu koja se ne nalazi u ovom jelovniku, s tim što, naravno, nije preporučljivo da se vratite na tešku, masnu i previše začinjenu ili procesuiranu hranu.
Jelovnik limun dijete za sedam dana
U nastavku izlažemmo ceo plan ishrane za nedelju dana dijete sa limunom. Osnova dijete je napitak od ceđenog linuna sa vodom, koji treba da se konzumira pre svakog obroka. Užina se konzumira između ručka i večera, a kafa bez šećera ili čaj su dozvoljeni posle doručka.
Dan 1
- Doručak: Pahuljice (integralne, ovsene, ražane), jogurt, 1 jabuka;
- Ručak: Sočivo kuvano, kriška integralnog hleba;
- Večera: Riba (pečena, sa kriškom limuna i belim lukom), zelena salata, breskva;
- Užina: Pomorandža;
Dan 2
- Doručak: Tvrdo kuvano jaje, 2 kriške tosta, 1 šolja mleka (organskog ili sojinog), 1 jabuka;
- Ručak: Pasulj (kuvani, sa malo soka od limuna i nane), kriška integralnog hleba;
- Večera: Pržene banane, 2 kockice crne čokolade;
- Užina: 2 kajsije, pola šake neslanog kikirikija;
Dan 3
- Doručak: Pahuljice, jagode, maline, jogurt ili mleko;
- Ručak: Pirinač bareni sa malo soka od limuna i peršunom;
- Večera: Pileći file (pečeni, sa malo ceđenog limuna), kriška integralnog hleba;
- Užina: Vožna salata, 1 šolja mleka (sojinog ili organskog);
Dan 4
- Doručak: Šejk od banana i jogurta, 2 kriške tosta;
- Ručak: Krompir bareni, zelena salata, mladi sir, kriška integralnog hleba;
- Večera: 2 jaja na oko sa malo ceđenog limuna;
- Užina: 2 kruške ili parče dinje;
Dan 5
- Doručak: Tvrdo kuvano jaje, 1 paradajz, kriška integralnog hleba;
- Ručak: Losos pečeni, krastavac salata, kriška integralnog hleba;
- Večera: Tunjevina (oceđena), zelena salata, 1 šolja jogurta;
- Užina: Banana;
Dan 6
- Doručak: Voćna salata, 1 šolja kefira;
- Ručak: Testenina sa malo sira (kačkavalj);
- Večera: Omlet od 2 jaja sa šampinjonima, mladi sir, 1 banana;
- Užina: 2 breskve;
Dan 7
- Doručak: Voćna salata;
- Ručak: Pirinač bareni, kukuruz šećerac kuvan, 1 paradajz;
- Večera: Belo meso pileće, sok od paradajza, kriška integralnog hleba;
- Užina: 2 kajsije, 1 šolja mleka (sojinog ili organskog);
LIMUN DIJETA: 14 DANA
Limun dijeta od četrnaest dana zapravo je ponovljeni sedmodnevni režim koji smo naveli. Ukoliko želite da izgubite više kilograma, a redovno ste se pridržavali sedmodnevnog režima, sa vidljivim uspehom, možete da ponovite još nedelju dana dijete, nakon čega bi trebalo da se prilagodite jednom novom, sveukupno balansiranom režimu.
Vodu sa limunom možete da nastavite da konzumirate i posle dijete, ali nema potrebe da to činite pre svakog obroka. Obično se preporučuje čaša tople vode sa limunom, ujutro, na prazan stomak. To će vam pomoći da izbacite toksine iz organizma, pokrenete metabolizam i pripremite telo za novi dan.
Postoji još nekoliko smernica kako da konzumirate ceđeni sok od limuna tokom ove dijete. Preporučuje se da se pije sat pre svakog obroka, dok ste na režimu, a evo i kako da odredite prravilne razmere odnosa vode i limunovog soka tokom trajanja programa.
- Dan 1 : 1 limun/1 čaša vode
- Dan 2: 2 limuna/2 čaše vode
- Dan 3: 3 limuna/ 3 čaše vode
- Dan 4. 4 lčimuna/4 čaše vode
- Dan 5: 5 limunova/5 čaša vode
- Dan 6: 6 limunova/6 čaša vode
- Dan 7: 3 limuna/ 3 čaše vode
- Dan 8: 6 limunova/6 čaša vode
- Dan 9: 5 limunova/5 čaša vode
- Dan 10: 4 limuna/4 čaša vode
- Dan 11: 3 limuna/3 čaše vode
- Dan 12: 2 limuna/2 čaše vode
- Dan 13: 1 limun/1 čaša vode
- Dan 14: 3 limuna/3 čaše vode
Limun dijeta od četrnaest dana ima ista svojstva kao i sedmodnevna dijeta, a ovo je način na koji možete još detaljnije da organizujete svoj režim i iskusite njegove efekte. Napominjemo da uz navedeni program ispijanja soka od limuna i vode nije nužno pratiti posebno detaljan program ishrane; drugim rečima, navedeni sedmodnevni program nije apsolutno pravilo, ali je dobro preporuka. Ukoliko se držite malo opuštenijeg režima četrnaestodnevnog režima, vodite računa o namirnicama koje konzumirate.
Savetuje se da unos kalorija bude ograničen; uobičajeno nutricionističko pravilo podrazumeva oko 500 kalorija manje od regularnog dnevnog unosa (prosečan dnevni unos za sve odrasle osobe je oko 2000 kalorija). Preporučljivo je da iz ishrane izbacite namirnice koje se lako ‘lepe’ i koje se teško vare, kao što su pekarski proizvodi od belog brašna i testenine od belog brašna. Probajte da ih zamenite integralnim varijantama i konzumirate umereno.
Slatkiši, grickalice i brza hrana nisu dozvoljeni, mada ne bi ni inače trebalo da ih konzumirate previše često. Kao i u drugim dijetnim režimima, ključno je da budete dosledni i da nakon završenog programa ne prionete na obilne procije nezdrave hrane, većć da te lo polako prilagodite novom, zdravom režimu.
PREDNOSTI DIJETE SA LIMUNOM
Pomenuli smo zbog čega je limun upravo idealan izbor za dijetu i koje je njegovo osnovno dejstvo u ovom režimu. Osim toga, limun dijeta donosi i druge prednosti, a sve u službi vašeg zdravlja. Limn je dobar i za kožu, za mentalno zdravlje, za osećaj svežine i bolju fizičku spremnost. Evo još nekih razloga zašto je dobro praktikovati baš limun dijetu kao dobar i zdrav način za gubitak kilograma. Napominjemo da mislimo na balansirani plan ishrane koji uključuje upotrebu limunovog soka, a ne na intenzivni program za detoksikaciju, koji ne treba smatrati dijetom.
Zdrava i blistava koža – Pošto limn obiluje jednim od najjačih i najpoznatijih antioksidanasa, vitaminom C, on je dobar i za druge stari osim za zdrav imuni sistem. Dobar je i za negu kože i na prirodan način čisti lice i druge problematične zone od akni i bubuljica, a pomaže i u ravnanju bora. Upravo njegovo delovanje kao podstrekača imunog sistema odražava se pozitivno na našoj koži.
Antiupalna svojstva i nega povreda – Limun ima i jako antiinflamatorno svojstvo, te je zato dobar i kod lečenja rana, preloma i drugih povreda. Smanjuje infekcije i upale i pomaže telu da se brže oporavi. Kada praktikujete limun dijetu, zapravo prirodnim putem stvarate preventivu komplikacija kod takvih evenutualnih slučajeva.
Dodatna snaga i dobro raspoloženje – Limun se odlikuje visokim udelom jona, koji telu pomažu da brzo iskoristi dostupnu energiju iz hrane, odnosno podstiče apsorpciju hranljivih i nužnih materija. Na taj način telo brže dobija potrebnu energiju, a vi se osećate odmorno i snažno. Miris limuna osim toga osvežava i relaksira, te ima i pozitivno dejstvo na raspoloženje, smanjuje anksioznost, nervozu i neraspoloženost.
Svež dah i beli zubi – Limun je odavno poznat kao prirodan izbeljivač zuba, što ćete sigurno primetiti posel izvesnog vremena konzumiranja soka od sveže ceđenog limuna. Ono što je jako važno jeste da odmah posel uzimanja soka dobro isperete zube običnom vodom, jer kiselina limuna može i da ošteti gleđ i učini vaše zube osetljivim. Pored toga, limunov sok reguliše problem neprijatnog zadaha i neguje desni, jeer zbog antioksidativnih i antioupalnih svoijstava sprečava infekcije desni i usne duplje.
Još dobih dijeta koje mogu pomoći: dijeta bez ugljenih hidrata / liposukcijska dijeta / hrono dijeta
SAVETI I NAPOMENE
Nijedan režim dijete nije idealan za svaku osobu, tako da bi bilo najbolje da se pre početka bilo kakvog režima, pa i dijete sa limunom, konsultujete sa svojim lekarom. Razlozi za to su mnogobrojni, a glavni faktor je individualno stanje organizma. Na pravilan odabir dijete i individualnu varijantu dijete sa limunom utiči brojni faktori, pre svega višak kilograma koji želimo da izgubimo, te uzrast, zdravstveno stanje, već stečene navike u ishrani i tako dalje.
- Dijeta sa limunom nije preporučljiva za osobe koje pate od tegoba sa gorušicom i pojačanom kiselinom u želucu, jer limun može da poremeti ravnotežu hlorovodonične kiseline u želucu. Osobe koje su anemične ili imaju bilo kakav zdravstevni problem ne bi trebalo da primenjuju bilo kakav restriktivni režim, već da prilagode ishranu svojim potrebama. Gubitak kilograma po svaku cenu, osim u situacijama kada preveliki višak narušava zdravlje, ne savetuje se u kratkim rokovima.
Svaki nutricionista će vas posavetovati da nakon završene diojete polako počnete da se vraćate redovnom režimu ishrane, što znači da namirnice koje niste konzumirali u datom periodu uvodite postepeno i da porcije povećavate malo po malo, do svoje idealne porcije. Nemojte se prejedati ili uvoditi namirinice koje su premasne, preslatke, prezačinjene i slično. Limun dijeta je odličan preduslov za menjanje navika u ishrani ka novom i zdravijem režimu koji osigurava i zdravlje i vitku liniju.
ISKUSTVA I EFIKASNOST
Mnogi se kunu u čudesne efekte limun dijete, mada tu ima brojnih sukobljenih mišljenja, kao i pozitivnih i negativnih efekata. Tajna jeste u tome da se dijeti pristupi promišljeno, ali i da se ne očekuju čuda. Zdravo mršavljenje ne znači gubitak dvocifrene brojke kilograma za period od nedelju dana, pa ni dve nedelje.
Osobe koje su praktikovale limun dijetu i smršale uglavnom su oni koji su svoj način ishrane i životne navike promenile u skladu sa potrebama svog tela, a poritom iskusile pozitivan efekat limunovog soka u redovnoh ishrani. Mnoge devojke i žene su uspešno zadržale liniju nakon ovog režima i priznaju da je sok od limuna redovan napitak u njhovoj normalnoj ishrani. Osim toga, limn dijeta je mnogim korisnicama pomogla i da očiste kožu, da ojačaju imuni sistem i generalno se osećaju dobro.
- Neke žene su primenom limun dijete od dve nedelje uspešno izgubile između 3 i 5 kilograma, a uz nekoliko puta ponavljanja režima i do 15 kilograma.
Sa druge strane, limun dijeta ima i svoje neželjene efekte, a to su glavobolja, umor i pospanost tokom početnih par dana. Mučnina je takođe moguća, a svi ti simptomi se javljaju kao reakcija tela na šok detoksikacije. Može da dođe i do intenziviranog mašćenja kose i kože, takođe kao posledica izlučivanja viška toksina iz tela. Svi pomenuti procesi su sasvim prirodni i predstavljaju način na koji se organizam ‘čisti’ i prilagođava novom stanju.