Žalfija se na latinskom naziva Salvia officinalis i pripada familiji Lamiaceae. Na latinskom Salvia znači spasiti a officinalis je izlečiti. To nam govori da su još pra narodi bili svesni lekovitog dejstva pomenute biljke i da su je koristili u svom svakodnevnom životu u lečenju različitih oboljenja.
Ona je višegodišnja biljka, koja obično raste na krečnjacima i kamenim mestima kraj Jadranske obale. Na našem podneblju, žalfija se pojavljuje kao samonikla u predelu Sićevačke klisure.
U narodu se ova biljka drugačije naziva i kadulja, lekovita slavulja, kuš, krstašica, džigelja trava, kalavera itd.
Postoje poljska i livadska žalfija. Smatra se da poljska žalfija ima lekovitiji karakter u odnosu na žalfiju koja nastaje na livadama.
Polužbun žalfije je veoma aromatičan, razgranat i ima uspravne stabljike, koje izrastaju do 70 cm. Njeni listovi variraju od sivo zelene do srebrno sive boje. Raspoređeni su naspramno, debeli su i baršunasto dlakavi. Na naličju lista žalfije izražena je mrežasta nervatura. Cvetovi žalfije su plavoljubičaste boje.
Cvetovi i listovi žalfije beru se u periodu od maja do juna i smatra se da su oni najlekovitiji deo ove biljke.
Žalfija je lekovita biljka koju su drevni narodi koristili pre više hiljada godina. Okrenuti prirodi, veru su polagali u biljke kojima su lečili sebe i svoje bližnje od različitih bolesti. Prema podacima, Egipćani su koristili žalfiju kao lek koji je podsticao plodnost. Svoju primenu našla je i kao kulinarski dodatak.
Postoji zanimljivost vezana za žalfiju,a to je da je Karlo Veliki naredio da na svakom imanju trebalo bi da se nađe najmanje sto lekovitih biljaka. Želeo je da u najvećem broju to bude žalfija.
Katolička sveštenstva i danas žalfiju smatraju lekovitom i svetom biljkom, pa je shodno tome najčešće sade u svom vrtu, pokraj manastira.
U rimskim rukopisima zabeleženo je da žalfija ima cilj da čoveka učini dugovečnim. A postoji i citat koji glasi ,, Cur moriatur homo, cui salvia crescit in horto?“ , a u prevodu znači ,, Zašto da umre čovek, ako mu u vrtu raste žalfija?“ .
Još pre više hiljda godina, travari su koristili pomenutu biljku u spoljnjoj upotrebi, za lečenje oboljenja poput uganuća, različitih otoka i čireva.
Ova biljka se može koristiti kao začin u jelima, a mnogi lekari je rado preporučuju svojim pacijentima zbog lekovitih svojstava koje sadrži.
Opštepoznato je da čaj od žalfije blagotvorno deluje na probleme sa grlom, pa se često koristi za ispiranje grla i usne duplje.
Žalfija sadrži veoma lekovita svojstva, pa shodno tome deluje protivupalno i antibakterijski. Koristi se list žalfije koji je osušen kao i etarsko ulje. Konzumira se u vidu čaja, tinkture i etarskog ulja.
Pomenuta biljka zbog svog lekovitog dejstva ima primenu i u spoljašnjoj i unutrašnjoj upotrebi.
Čaj od žalfije pozitivno deluje na oboljenja poput reume, prekidanje mleka kod dojilja i zaustavljanje različitih vrsta krvarenja. Deluje blagotvorno i na bolesti grla, glavobolje, plućne bolesti.
Nervna rastrojstva, smanjen apetit i problemi sa želucem mogu se rešiti uz pomoć čaja od žalfije.
Žalfija doprinosi smanjenju lučenja pljuvačke kod Parkinsonove bolesti i podstiče lučenje žuči.
Ako ste umorni, imate vrtoglavice i mučnine, svoj lek možete pronaći u čaju od žalfije.
I danas možete u sastavu paste za zube, videti da je jedan od sastojka žalfija, jer njeno blagotvorno dejstvo čini da imamo zdrave i bele zube. Ranije su pranarodi koristili listove žalfije za negu zuba i usne duplje.
Iako ima blagotvorna dejstva, valjalo bi napomenuti da čaj od žalfije ne bi trebalo da konzumiraju trudnice. Zašto? Žalfija ima tu mogućnost da se putem krvi meša sa ostalim lekovima, pa se shodno tome njena upotreba ne preporučuje budućim mamama, kao i dojiljama.
Takođe, osobe koje pate od dijabetesa, pre upotrebe čaja od žalfije, trebalo bi da se konsultuju sa svojim lekarom. Poznato je da žalfija poseduje tujon, a za njega se smatra da je neurotoksičan.
Čaj od žalfije ne bi trebalo upotrebljavati duže od dve nedelje.
O blagotvornim dejstvima žalfije, njenoj primeni i receptima, pročitajte nastavku ovog teksta.
Lekovita svojstva
Žalfija predstavlja biljku koja je u vremenima kada nisu postojali lekovi, korišćena kao antibiotik. Zahvaljujući njenom sastavu, ona deluje protivupalno. Shodno tome upotrebljava se za lečenje različitih upala poput upala grla, upala pluća, ždrela. . . Antiupalna dejstva žalfije, utiču i na smanjenje grčeva koji se javljaju tokom menstrualnog ciklusa, kao i kod grčeva koji nastaju kod problema sa crevima.
Protiv upalna dejstva žalfije manifestuju se i kod problema sa mišićima i zglobovima.
Ona deluje i kao antiseptik, pa se često koristi za ispiranje grla i usne duplje. Sprečava infekcije i bakterije.
Žalfija ima tu moć da deluje opuštajuće na naš mozak, pa shodno tome često se upotrebljava za opuštanje i eliminisanje stresa.
Lekovito svojstvo žalfije ogleda se i u borbi protiv gljivičnih oboljenja.
Prema podacima, žalfija sadrži tanin , za koji se smatra da ima ulogu u jačanju sluzokože.
Etarsko ulje koje je takođe sastavni deo žalfije, odlikuje se antiseptičkim dejstvom. Sastojci koji se nalaze u etarskom ulju su tujon, kamfor kao i cineol.
Žalfija u svom sastavu sadrži i flavonoide i fenoličnu kiselinu. Smatra se da one deluju antispazmatično, odnosno da imaju ulogu u regulaciji grčeva koji se javljaju kod različitih unutrašnjih organa, kao i kod regulisanja rada žuči.
Pomenuta biljka u svom sastavu sadrži antioksidanse, koji sprečavaju znakove na licu koji se manifestuju starenjem kože. Antioksidansi koji se nalaze u žalfiji, sprečavaju slobodne radikale da oštećuju ćelije u našem telu.
Među lekovitim sastojcima žalfije nalaze se još i kalcijum i vitamin A koji su neophodni za pravilan rad naših kostiju, mišića i jačanju imunog sistema.
Prema podacima, u preparatima koji se koriste na bazi žalfije, ima acetat – linalina, bornila, kalijumove soli, tanina, tujona, cineola, fenol – karbonske kiseline . . .
Upotreba
Zahvaljujući svojim lekovitim sastojcima, čaj od žalfije ima blagotvorna dejstva na različit spektar bolesti. Neka od njih su :
Sprečava moždani udar – Pod pojmom moždani udar podrazumeva se prestanak funkcionisanja moždanih ćelija, koje nastaje zbog nedostatka hranljivih materija ili kiseonika.
Da ne bi došlo do pomenutog oboljenja, koje može biti krajnje ozbiljno, radi preventive možete konzumirati čaj od žalfije.
Podstiče jačanje imunog sistema – Naš imunitet predstavlja zaštitu našeg tela od različitih vrsta bolesti. To je odbranbeni sistem, koji radi non – stop. Onog trenutka, kada imuni sistem ne funkcioniše kako treba, dolazi do različitih nepovoljnih simptoma. Da bi naš imunitet bio na zavidnom nivou, moramo mu obezbediti dovoljnu količinu zdravih materija.
Lekoviti sastojci koji se nalaze u žalfiji, čine da naš imunitet postane jači i bolji.
Smanjuje lučenje pljuvačke kod Parkinsonove bolesti – Parkinsonova bolest predstavlja oboljenje koje obuhvata nervni sistem. Karakteristično je da dolazi do poremećaja pokretljivosti i različitih motornih aktivnosti.
Od pomenute bolesti obolevaju ljudi koji imaju genetske predispozicije. Demencija, smetnje u snu, u svakodnevnim aktivnostima, mokrenje , povišeno lučenje pljuvačke su neki od simptoma pomenutog oboljenja.
Smatra se da konzumiranjem čaja od žalfije, može se uticati na smanjenje lućenja pljuvačke kod pomenute bolesti.
Povoljno deluje na upalu grla – Bolno grlo je najčešće posledica virusne ili bakterijske infekcije. Upala grla koja je izazvana bakterijom, teže se leči u odnosu na virusnu infekciju. Pored antibiotika koji se koriste za dato oboljenje, preporučuje se i konzumiranje čaja od žalfije.
Ovaj napitak možete piti kao čaj, a možete ga koristiti i za ispiranje grla. Zahvaljujući antibakterijskom dejstvu ove biljke, desiće se znatno poboljšanje. Verujemo da kako god ga koristili, rezultati će biti vrlo brzo primetni.
Zaustavlja lučenje mleka kod porodilja – U slučaju da porodilja želi da prekine laktaciju, preporučljivo je da konzumira čaj od žalfije. Smatra se da ova biljka ima tu moć da zaustavi lučenje mleka na prirodan način.
Blagotvorno deluje na reumu – Pod pojmom reuma podrazumeva se oboljenje motoričkog sistema koje obuhvata kosti, mišiće, tetive i zglobove. Najčešće pogađa ženski rod, u periodu između tridesete i pedesete godine. Prema podacima, češće oboljevaju ljudi koji su pušači.
Simptomi se manifestuju u vidu povišene telesne tempereture, pojave vode u plućnoj maramici, anemije, povećanog rada štitne žlezde, grčenje pojedinih delova tela. . . Uzroci nastanka ove bolesti mogu biti raznovrsni, od infekcija respiratornih puteva do gnojnih žarišta koji oštećuju zglobove na telu.
Obzirom da je žalfija biljka koja ima antiseptičko i antibakterijsko dejstvo, preporučljivo je da se konzumira u slučaju pojave reume, jer ima blagotvorno dejstvo na pomenuto oboljenje.
Blagotvorno utiče na respiratorni sistem – Bolesti koje pogađaju respiratorni sistem su različite prirode. Tu spadaju upale poput laringitisa, prehlade, sinuzitis, rinitis kao i faringitis. Plućna oboljenja predstavljaju opasnost u slučaju lečenja koje nije adekvatno.
Najčešće bolesti koje se manifestuju na plućima su bronhitis koji može biti akutni i hronični, hronična opstruktivna bolest pluća, astma, emfizem i pneumonija. Ove bolesti su najčešće izražene simptomima poput otežanog disanja, visoke temperature, malaksalosti, kašlja. . .
Prema iskustvima, čaj od žalfije veoma povoljno utiče na respiratorne organe, pa se shodno tome preporučuje konzumiranje pomenutog čaja u slučaju ovih oboljenja.
Pozitivno deluje na nervnu napetost – Verujem da je stanje napetosti poznato svima nama, obzirom da smo svakodnevno okruženi stresnim situacijama. Problemi različitog tipa utiču na naš organizam tako da se osećamo rastrojeno, tužno, zatvoreno ili pak razdražljivo, napeto, krajnje depresivno. . . Pre nego što posegnete za nekim antidepresivom, preporučujemo vam da konzumirate šolju čaja od žalfije. Žalfija sadrži lekovite materije, koje će vašem telu obezbediti smirenost i gledanje na situaciju iz drugog ugla.
Recepti
Osnovni recept čaja od žalfije
Kašiku osušene žalfije preliti šoljom vode i kuvati narednih pet minuta. Čaj poklopiti, ostaviti 10 minuta a potom konzumirati.
Čaj od žalfije za stomačne tegobe
Potrebno je pomešati 30 grama žalfije sa 30 grama belog sleza, a potom mešavini dodati i 20 grama kamilice kao i 20 grama matičnjaka. Uzeti tri kašike pomenute mešavine i preliti sa 600 ml hladne vode.
Mešavinu prekriti i ostaviti narednih tri sata. Nakon isteka predviđenog vremena, čaj kuvati 10 minuta dok ne počne da ključa. Poželjno je čaj konzumirati pre jela.
Čaj od žalfije protiv infekcije mokraćnih puteva
Potrebno je 40 grama žalfije pomešati sa 40 grama listova breze. Mešavini dodati i 40 grama belog sleza kao i 40 grama rastavića. Tri kašike pomenute mešavine preliti sa pola litra vode koja je prethodno proključala i ostaviti da prenoći. Konzumirati umesto vode sledećeg dana.
Veruje se da čaj pripremljen na pomenuti način, ima veoma blagotvorno dejstvo.
Čaj od žalfije poznat kao ,, Brojsov čaj“
U pola litra ključale vode potrebno je staviti jednu kašiku sušene žalfije i ostaviti još pet minuta da ključa. Potom čaj skloniti sa vatre, a zatim dodati kašičicu nane, matičnjaka i kašičicu kanteriona.
Mešavinu ostaviti narednih 15 minuta da odstoji. Potom je poželjno procediti a zatim konzumirati jednu količinu čaja ujutru pre doručka, a drugu uveče, pred spavanje.
Smatra se da čaj pripremljen na pomenuti način, od velikog je značaja za izlečenje bolesti kardiovaskularnog sistema, koristi se i za jačanje imuniteta kao i kod malignih oboljenja.
Tretman od žalhije protiv sedih dlaka
Potrebno je u litar vode staviti šolju suve žalfije i tri kašike ruskog čaja, a potom kuvati pola sata. Nakon toga, ostaviti čaj da odstoji šest sati a nakon toga mazati na deo kose koji je počeo da sedi.
Kada završite sa ovim tretmanom, nemojte kosu sušiti fenom nego joj dozvolite da se osuši sama, na prirodan način.
U početku je poželjno ovu mešavinu koristiti jednom nedeljno, a kasnije jednom mesečno.
Čaj od žalfije koji se koristi za unutrašnje ispiranje
Čaj pripremljen na ovaj način, najbolje je da se primenjuje kod bakterijskog vaginitisa. Koristi se za vaginalno ispiranje putem irigatora.
Potrebno je dve ravne kašike sušene žalfije preliti sa jedan litar vode koja je prethodno proključala, a potom ostaviti da se čaj prohladi. Nakon određenog vremena, čaj procediti i možete ga upotrebiti na opisan način.
