Plazma torta – najbolji recepti kako se pravi

Visoko na listi najpopularnijih torti nalazi se plazma torta, a zašto je to tako, verovatno već znate. Ukus plazme je nezamenjiv, a prija svima, kako starijima tako i mladjima. Čak i oni probirljivi ne mogu da odole bogatom ukusu plazme, pa je iz tih razloga ova torta najpopularnija.

U zavisnosti od toga kako se napravi, plazma torta može biti veoma izdašna, tako da je pogodna za sve vrste proslava. Takodje, s obzirom na to da može lako da se oblikuje, možete je nameniti nekome kao poklon, tako što ćete napraviti oblik srca, ili tome slično.

Plazma torta postoji u dosta varijanti, a sama po sebi je vrlo jednostavna, tako da dozvoljava igru sa raznim ukusima. Idealan dodatak plazma torti jesu orasi, ali i kokos, lešnici ili žele bombone, a možete dodati i jafa keks ili krem bananice. Takodje, plazma torta može biti voćna, a može biti i čokoladna.

Ako niste sigurni koja je plazma torta najukusnija, nudimo recepte koji vam mogu biti od pomoći. Potrudili smo se da nadjemo recepte koji imaju visoke ocene, a kako biste otkrili koji ukus vama godi, predlažemo da zapišete sve recepte pa po potrebi iskoristite neki od njih.

Plazma torta bez jaja

Osnovni recept za plazma tortu podrazumeva upotrebu živih jaja, a ukoliko ne volite da ih koristite u tom obliku, onda napravite plazma tortu bez jaja. Ovaj recept je jedan od jednostavnijih, ali ukus je dovoljno bogat da se svi njime oduševe.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ovog recepta su:

  • 600 grama mlevenog plazma keksa
  • 250 grama margarina
  • 200 grama prah šećera
  • 1 čaša fante (ili drugog gaziranog soka od pomorandže)
  • 200 grama čokolade

Način pripreme:

Margarin i šećer u prahu umutite penasto, potom dodajte plazmu i sok, pa sada rukama mešajte smesu. Potrebno je da se sve lepo sjedini, i da smesa postane čvrsta, laka za oblikovanje. Potom je oblikujte po želji.

Čokoladu otopite pa prelijte preko torte kao glazuru, a ako više volite, možete otopljenu čokoladu dodati u tortu tako da bude čokoladna plazma torta. Posle tortu možete ukrasiti čokoladnim mrvicama ili šlagom. Ovo je najjednostavniji recept za plazma tortu, koji možete napraviti onda kada nemate vremena za nešto komplikovanije.

loading...

Plazma torta sa orasima

Sa mlevenom plazmom odlično se slažu mleveni orasi, ali i lešnici i bademi. Tako da umesto oraha možete upotrebiti neko drugo orašasto voće, po vašem ukusu. Mleveni orasi imaju najmekšu strukturu, pa se zbog toga odlično slažu sa malo čvršćom plazmom.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ovog recepta su:

  • 400 grama mlevene plazme
  • 150 grama plazme u komadu
  • 250 grama mlevenih oraha
  • 700 grama kisele pavlake
  • 500 mililitara slatke pavlake
  • 200 grama prah šećera

Način pripreme:

U jednoj posudi umutite slatku pavlaku, potrebno je da bude čvrsta nalik šlagu. U drugoj posudi umutite kiselu pavlaku sa šećerom. Malo će se otopiti pavlaka, ali tako i treba. Sada u umućenu slatku pavlaku dodajte umućenu kiselu pavlaku pa lepo promešajte.

Smesu podelite na dva dela, tako da jedan deo bude malo veći, i u njega dodajte plazma keks. Dobro izmešajte da se smesa sjedini. U drugi, manji deo, dodajte orahe i takodje promešajte da se smesa sjedini.

Sada u odgovarajući pleh ili kalup, najpre poredjajte komade plazma keksa. Možete ih prethodno umočiti u mleko da budu mekši. Preko poredjanog plazma keksa ravnomerno rasporedite fil od plazma keksa, a preko njega fil od oraha. Tortu možete ukrasiti krem šlagom ili otopljenom čokoladom, a možete i izrendati čokoladu.

Tortu potom odložite u frižider da se lepo stegne, pa potom služite.

Plazma torta sa korama

Za sve ljubitelje patišpanja postoji verzija plazma torte sa njim. Ova torta je veoma izdašna i bogatog je ukusa, tako da je dobra za rodjendan i tome slično. Malo je komplikovanija u odnosu na druge plazma torte, ali i dalje sasvim jednostavna za sve one koji su vešti u kuhinji.

Sastojci koji će vam biti potrebni za priprenu ovog recepta su:

Za koru

  • 15 belanaca
  • 15 kašika mlevene plazme
  • 15 kašika šećera

Za I fil

  • 15 žumanceta
  • 250 grama šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 1 litar mleka
  • 380 grama margarina
  • 200 grama prah šećera
  • 100 grama čokolade
  • 300 grama mlevenog plazma keksa

Način pripreme:

Belanca umutite zajedno sa šećerom u čvrsti sneg, tako da kada okrenete činiju ona ne mrdaju. Potom dodajte mlevenu plazmu i sada kašikom blagim pokretima mešajte, kako belanca ne bi skroz splasnula. Smesu izručite sada u podmazan pleh i pecite na 200 stepeni nekih 15-20 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.

Kada se kora ispeče, izvadite je i ostavite da se ohladi, potom uz pomoć konca podelite na tri dela. Ukoliko vam je lakše, možete sastojke podeliti na tri dela, pa ispeći tri zasebne kore.

Za fil, žumanca umutite sa šećerom penasto, potom u njih umešajte puding i 1 decilitar mleka. Ostalih 9 decilitara mleka, stavite da provri, pa kada provri dodajte smesu i mešajte neprestano dok se ne zgusne. Potrebno je da smesa bude bez grudvica, odnosno glatka. Čim se zgusne sklonite sa ringle pa ostavite da se ohladi. U medjuvremenu umutite margarin sa šećerom u prahu, penasto. Kada se fil dobro ohladi, dodajte umućen margarin i sada sve zajedno umutite mikserom da smesa postane fino kremasta.

Sada čokoladu otopite, pa dodajte u fil takodje, i na kraju dodajte mlevenu plazmu. Ponovo sve lepo izmešajte da se fil dobro sjedini. Podelite zatim fil na tri jednaka dela.

Krem šlag umutite čvrsto, tako da kada okrenete činiju ne mrda, zatim ga podelite takodje na tri jednaka dela.

Sada je vreme za filovanje. Na prvu koru sipajte jedan deo fila od plazme, zatim deo krem šlaga. Preko toga kora, ponovo red fila od plazme, red šlaga. Sada stavite u treću koru, preko nje red fila od plazme, i na kraju stavite preostali šlag i ravnomerno rasporedite svuda po torti. Potom tortu odložite u frižider da se lepo stegne.

Plazma torta sa žele bombonama

Žele bombone su nešto što smo svi voleli kao mali, a mnogi i sada vole, jer je njihov ukus nešto nezaboravno. Deca ih i dalje obožavaju, s toga, ukoliko želite da napravite poslasticu koju će vaše dete rado jesti, onda napravite ovu torticu.

Sastojci koji će vam biti potrebni za priprenu ovog recepta su:

  • 300 grama mlevene plazme
  • 1 decilitar soka od pomorandže
  • 250 grama margarina
  • 200 grama prah šećera
  • 2 kašike šećera
  • 100 grama žele bombona
  • 2 šlaga

Način pripreme:

Margarin umutite sa prah šećerom penasto. Potom dodajte mlevenu plazmu i sok, pa sve dobro izmešajte, najbolje rukama. Dodajte sada i žele bombone pa još jednom izmešajte smesu da se sve dobro sjedini. Bombone će odlično prošarati kolač, a pritom će doprineti boljem ukusu.

Šlag umutite sa šećerom čvrsto, potom ukrasite tortu, a po ukusu pospite tortu sa malo bombona, mrvicama čokolade, mlevenom plazmom i slično.

Plazma torta bez margarina

Još jedna torta koja je namenjena upravo deci, iz razloga što margarin ne preporučuju kao idealan sastojak torti. Ipak, on služi da stvrdne i poveže ostale sastojke, pa je priprema torte bez njega gotovo nemoguća. Najjeftinija je varijanta, pa se zbog toga mnogi odlučuju za njega, ali svakako postoji bolja zamena. Umesto običnog margarina najbolje bi bilo da upotrebite maslac, ili eventualno biljni margarin.

Sastojci koji će vam biti potrebni za priprenu ovog recepta su:

  • 300 grama mlevene plazme
  • 200 grama prah šećera
  • 250 grama maslaca
  • 200 grama seckanih lešnika
  • 3 žumanceta
  • 100 grama suvog groždja
  • 100 grama iseckane čokolade
  • 2.5 decilitara soka od pomorandže

Način pripreme:

Sve što je potrebno jeste da u odgovarajućoj činiji pomešajte mlevenu plazmu sa prah šećerom, zatim dodajte seckane lešnike, suvu groždje i iseckanu čokoladu. Najpre pomešajte sve te suve sastojke, a onda dodajte žumanca (koja možete izbaciti jer nisu neophodna), maslac i sok od pomorandže. Sada sve dobro izmešajte, najbolje varjačom, a onda pred kraj možete rukama umesiti smesu, jer je prilično čvrsta.

Smesu potom oblikujte onako kako vama odgovara, pa ukrasite takodje po ukusu. Ovako pripremljena torta je sama po sebi izuzetno ukusna tako da ne morate dodavati čak ni šlag. Možete samo posuti sa malo rendane čokolade, ili mlevenim lešnicima, radi lepšeg izgleda.

Plazma torta sa jafom

Ova varijanta plazma torte je možda i najukusnija, jer jafa keks daje posebnu notu. Iako bogat, ukus plazme je pomalo jednoličan, pa je potrebno dodati neke malo jače sastojke koji će dati pečat torti. Jafa keks je jedan od takvih sastojaka.

Sastojci koji će vam biti potrebni za priprenu ovog recepta su:

  • 600 grama mlevene plazme
  • 2 pakovanja jaffa keksa (ukus pomorandže)
  • 250 grama margarina
  • 150 grama šećera u prahu
  • 2 decilitara fante
  • 1 kesica šlaga

Način pripreme:

Margarin umutite sa prah šećerom penasto, potom dodajte plazmu i fantu pa sve lepo izmešajte da se smesa dobro sjedini. Sada, po ukusu, možete smesu ravnomerno složiti na tacnu, a onda preko nje poredjati jaffa keks. Šlag umutite čvrsto pa sipajte preko jafe ravnomerno. Umesto toga, jafu možete izdrobiti i ubaciti u fil odmah, pa posle tortu samo ukrasiti šlagom.

Svakako uradite onako kako vama izgleda najlepše i najlakše, a mi preporučujemo da poredjate jedan red jafa keksa, preko toga fil od plazme, preko toga ponovo red jafa keksa, i na kraju šlag. Tako će torta biti baš dekorativna, a ukus je u svakom slučaju dobar.

Plazma torta sa voćem

Svi ljubitelji voćnih torti će obožavati ovu tortu! Tako je jednostavna za pripremu a ukus je neverovatan. Osvežavajuć, ali opet bogat tako da jedno parče bude sasvim dovoljno. Mi smo odabrali verziju sa višnjama…

Sastojci koji će vam biti potrebni za priprenu ovog recepta su:

Fil I

  • 200 grama mlevenog plazma keksa
  • 150 mililitara slatke pavlake
  • 250 mililitara kisele vode
  • 250 grama krem šlaga

Fil II

  • 250 grama krem šlaga
  • 150 mililitara kisele vode
  • 150 mililitara slatke pavlake
  • 100 grama prah šećera
  • 200 grama ocedjenih višanja
  • 100 mililitara soka od ocedjenih višanja

Način pripreme:

Za prvi fil u odgovarajućoj posudi pomešajte slatku pavlaku, krem šlag i kiselu vodu pa sve dobro umutite. Potrebno je da smesa bude baš čvrsta, tako da kada okrenete činiju one ne klizi. Potom u to dodajte mlevenu plazmu, i blagim pokretima mešajte da se smesa dobro sjedini. Sada dobijenu smesu ravnomerno rasporedite u kalup ili odgovarajući pleh.

Za drugi fil takodje pomešajte slatku pavlaku, krem šlag, kiselu vodu ali i sok od višanja, pa takodje umutite čvrsto. Dodajte potom prah šećer, pa mutite dalje još koji minut da se sve dobro sjedini.  Na kraju dodajte višnje, koje ste prethodno dobro ocedili, kako ne bi pustile previše soka i rastopile fil. Sada pripremljeni fil ravnomerno rasporedite preko prvog.

Tortu odložite u frižider da se dobro stegne, potom pre služenja dekorišite po vašem ukusu. Ovako pripremljena torta može poslužiti i kao sladoled torta u letnjem periodu, samo je potrebno da je držite u zamrzivač.

Plazma torta sa jogurtom

Ako ne volite komade nekog voća u torti, ali volite taj ukus voća, onda je idelna zamena voćni jogurt. Torta je izuzetno dobrog ukusa, laganog, a opet bogatog. Odlična je takodje za letnje dane jer dobro osvežava.

Sastojci koji će vam biti potrebni za priprenu ovog recepta su:

  • 500 grama plazma keksa
  • 1 litar voćnog jogurta (po ukusu)
  • 250 grama šećera
  • 250 grama šlaga
  • Kisela voda po potrebi

Način pripreme:

Jogurt pomešajte sa šećerom pa mešajte kašikom dok se sav šećer ne otopi. Potom u jogurt dodajte mleveni keks i mešajte dalje da se sve lepo sjedini. Po ukusu u tortu možete dodati i neko voće, na primer ribizle, ili maline, ukoliko volite, ali nije obavezno. Dobijenu smesu rasporedite u odgovarajuću kalup ili pleh.

Šlag umutite sa kiselom vodom prema uputstvu sa kesice pa dekorišite tortu, i odložite u frižider. Tortu dodatno možete ukrasiti komadićima voća po želji.

…Sada kada imate veliki izbor recepata, verujemo da ćete pronaći onaj koji je po vašem ukusu. Zapišite sve recepte pa po potrebi i želji iskoristite neki od, a potrudili smo se da ispišemo više različitih kako bi za svakog bilo ponešto. Uživajte u slasnom ukusu plazme sa vašim najdražim osobama. Prijatno!

 

loading...
Loading...

Još zanimljivog sadržaja: