Složićete se da je naslov teme pomalo čudan za današnje vreme, tj u modernom dobu kada svi žele da izgledaju što mršavije i vitkije. Međutim, telo kakvo imaju najpoznatiji svetski modeli, nije san baš svih devojaka i žena na planeti, a naravno ni muškog dela populacije.
Čak, istraživanja su pokazala da, pre svega muškarci, a sve više i žene, ne žele da izgledaju premršavo, već da teže dobijanju kilograma u nadi da će tako dobiti i adekvatne obline neophodne svakoj osobi.
Zašto postoji potreba za gojenjem?
Ponekad je potrebno ugojiti se na brz način, i to je recimo čest slučaj kod glumaca, kada pripremaju neku vrstu zahtevne uloge. Nekada i naše narušeno zdravstveno stanje može zahtevati od nas da unosimo veći broj kalorija na dan, duži vremenski period, i da tako povećamo svoju masu, a ponekad su stvari prosto fiziološke prirode, pa tako nema žene koja nije dobila makar i 10 kg u trudnoći.
Ipak, muški deo populacije, smatra se, više pati od male telesne težine, pa je sve više momaka koji žele putem teretane povećati svoju mišićnu, a samim tim i telesnu masu. Brz metabolizam, premali unos energije u odnosu na njenu potrošnju ili poremećaj na nivou insulina, samo su neki od razloga zbog kojih pothranjenost kod muškaraca može predstavljati ozbiljan zdravstveni problem.
Kako se ugojiti brzo, a zdravo?
Zdrav način prehrane veoma je popularan danas. Niko ne želi da dobija višak kilograma ishranom u lancima restorana brze hrane, prejedanjem slatkišima ili kakvim drugim nezdravim namirnicama, jer bi takva gojaznost sama po sebi dovela i do deformiteta na vašem telu i koži u vidu strija, celulita i sala na delovima tela koji mogu i te kako ugroziti zdravlje. Veliki broj ljudi se danas upravo okreće tehnikama zatezanja stomaka ili liposukciji jer su dobili previše sala kog nisu želeli.
Da biste se ugojili na prirodan i zdrav način, potrebno je da određen vremenski period uzimate više kalorija na dan nego što je to potrebno vašem organizmu.
Dakle, morate u organizam unositi više energije nego što on može da potroši. Ovo će biti osobito teško ukoliko ste vi veoma aktivna osoba, ukoliko veći deo dana provodite na nogama, posao vam ne dozvoljava da mirujete, ili makar nije kancelarijski, bavite se sportom ili pak posećujete teretanu.
Na internet sajtovima, ali i u brojnim nutricionističkim knjigama i medicinskim knjigama iz oblasti higijene, možete naći brojne kalkulatore putem kojih možete izračunati koliko je u odnosu na vašu životnu dob, na vašu visinu i težinu potrebno da unesete kalorija dnevno. Kada dobijete taj broj kalorija, znajte da ćete morati da unosite minimum 300 kalorija više od predviđenog, a najbolje bi bilo da, ako želite da se brzo ugojite, ta cifra ide i do 1000.
Idealna zdrava hrana za gojenje
Kao što smo već i pomenuli, idealna hrana za gojenje nije pica, big mek ili krofna. Idealna zdrava hrana koja vam pomaže da dobijete željeni višak kilograma jeste ona hrana koja je kalorična, ali zdrava, u smislu da neće opterećivati vaš organizam, vaša creva i da vas neće zatrpati toksinima. Dakle, vaša creva bi takvu hranu trebalo da normalno i sa lakoćom vare.
Kao i u bilo kom drugom slučaju i ovde govorimo pre svega o proteinima, zatim o zdravim mastima, kao i o složenim šećerima i vlaknima. Tako, tu je naravno na prvom mestu meso i mesni proizvodi, zatim neizostavna jaja koja obiluju proteinima, ali i gvožđem, riba, mleko i mlečni proizvodi, mahunarke, kao i jezgrasto voće kakvi su orasi, bademi, lešnici.
- Proteini
Na prvom mestu, kada konzumirate meso, to može biti bilo koja vrsta mesa, od pilećeg, do junećeg, bifteka, do govedine ili pak mesnih prerađevina. Prilikom kupovine mesa, ipak, vodite računa o kvalitetu, jer je danas sve više hormonski obrađenih mesnih proizvoda.
Nadalje, mleko i mlečni proizvodi, osobito punomasni, idealni su za dobijanje na težini. Isto tako, obiluju vitaminima A i D i neizostavnim mineralom kalcijumom koji je i te kako neophodan za naše kosti pre svega.
Poslednjih godina često se kao čudotvorni napitak pominje i surutka. Postoje podaci o dugovečnosti mnogih ljudi koji su svakodnevno konzumirali određene količine surutke. Isto tako, smatra se, surutka je idealna za povećanje telesne mase, pa je tako često koriste i bodibilderi. Može se naći u vidu tečnosti, ili pak u prahu koji se razblažuje u vodi, mleku, soku, a ima različite ukuse.
Kalorična hrana koja obiluje zdravim mastima i proteinima, a koju obožavaju Amerikanci, jeste i puter od kikirikija. Generalno, kikiriki, kao i orasi i drugi orašasti plodovi, sadrže veće količine zdravih masti, omega-3-masne kiseline, kao i veoma zdrave proteine, a kada se konzumiraju redovno u određenim količinama mogu doprineti višak kalorija organizmu.
- Ugljeni-hidrati
Kada imate potrebu za unosom šećera, a ne želite da posegnete za prostim šećerima u vidu slatkiša, peciva, palačinaka i drugih slatkih stvari nezdravih za vas, pokušajte sa vašim omiljenim voćem. Banane, jabuke, mango, ananas, avokado, ali i šljive i kajsije, obiljuju šećerima koji su i te kako zdravi za vaš organizam. Možete ih jesti sveže, sa šlagom ili bez, u voćnoj salati, ili sušene. Sve u svemu, doprineće vašoj kilaži svojim zdravim kalorijama.
- Zdrave masti
Ulje maslina, kikirikija, kokosovo i suncokretovo ulje imaju velike količine zdravih masti u svom sastavu. Upravo zato se i preporučuju u ishrani, jer ne škode vašem organizmu, idealno doprinose njegovom zdravlju, a isto tako i donose fin broj kalorija.
Na sve gore pomenute namirnice možete dodati i određene njihove varijante, te tako umesto običnog mleka možete popiti čokoladno, umesto pripreme hrane na ulju možete je pripremiti na puteru, voću možete dodati med ili pak istopljenu čokoladu. Ukoliko vežbate, apetiti će vam svakako biti veći pa ćete stoga unositi i veći broj kalorija, a i telesna masa će rasti sa porastom mišićne mase.
Korisni saveti i specijalne dijete za gojenje
Pored gore navedene hrane i pomenutih vrsta namirnica, potrebno je takođe i povećati broj obroka na dan, osobito ukoliko se „puno trošite“. Jesti češće podrazumeva jesti 3 glavna obroka na dan i 3 užine, odnosno međuobroka. Pauza između konzumiranja hrane u tom slučaju bi bila oko 2.5h-3h.
Tako biste, unosom oko 500 kalorija dnevno više nego što je potrebno, mogli dobiti čak oko 10kg za dve nedelje. Mnogima se ovaj podatak čini nerealnim, ali ako preračunate i uskladite svoje obroke sa svojom dnevnom aktivnošću, treninzima i sportom, ovaj podatak je i te kako realističan i ostvariv.
Kako formirati sopstvenu dijetu za gojenje?
Nutricionisti za doručak savetuju hleb, med, maslac, džem, punomasno mleko i mlečne proizvode, voće, jaja, pa čak i nutelu.
Za ručak i večeru se savetuje da kombinujete proteine, šećere i masti, ali i da unosite dosta voća, orašastih plodova i biljnih ulja. Meso se takođe i te kako preporučuje što češće u toku dana u svim njegovim oblicima. Skrob u vidu krompira se takođe preporučuje za povećanje telesne mase.
Za međuobroke birajte puding, sir, voćne kolače, sladolede, ali i suvo i sveže voće, banane, orahe, lešnike, bademe.
Pored svega navedenog, veoma je bitno i da redovno vežbate, ali i da pijete velike količine vode na dan, kako biste prečistili organizam i oslobodili se toksina. Pojedinci preporučuju i voćne sokove.
U svrhe gojenja možete konzumirati i neke biljke za koje se smatra da otvaraju i podstiču apetit. Tako, na primer, smatra se da čaj od kamilice, nane, bosiljka, đumbira ili maslačka i te kako povećavaju apetit.
Primer obroka dijete za gojenje
Doručak
Može biti raznolik, u zavisnosti od toga šta volite ili kako ste tog jutra raspoloženi, da li ste u gužvi ili imate vremena da uživate u spremanju nečeg specijalnog.
Tako, na primer, za doručak možete spremiti omlet od 2 jaja sa sirom i slaninom, možete sebi iscediti sok od narandže ili pak popiti šolju mleka. Jaja možete, radi većeg kalorijskog unosa, spremiti i na puteru, a isto tako puter možete namazati na hleb i preliti ga sa malo voćnog džema. Nije loše ni ako na hleb namažete puter od kikirikija ili krem, nutelu, ili pojedete ovsenu kašu prelivenu mlekom.
Ručak
Idealno bi bilo da ručak svakoga dana bude raznolik, ali da uvek sadrži kakvu „jaču“ hranu, a osobito meso. Riba, svinjetina, testenina, sve to dolazi u obzir. Krompir i pirinač su veoma poželjni da zasite vaš organizam neophodnim vitaminima, mineralima ali i kalorijama. Ne zaboravite da sve to upotpunite kakvom salatom, punomasnim sirom ili pak kakvim sosom ili umakom od povrća. Mahunarke, grašak, pasulj, boranija, soja su nešto što nikako ne smemo izostaviti.
Večera
Smatra se da je večera i te kako bitna ukoliko želite da povećate svoju telesnu masu. Za večeru možete kombinovati razne varijante, od pilećeg mesa, prženog ili suvog, u vidu kakve šunke, pilećih prsa ili pak na žaru. Zatim losos i druge vrste ribe dolaze u obzir. Ćuretina ili svinjetina takođe dolaze u obzir. Salata je neizostavna, a u obzir dolazi i voće. Mahunarke su takođe poželjne, kao i tunjevina.
Međuobroci
Međuobroci se mogu sastojati iz slanog i slatkog dela. Može to biti konzerva tunjevine, pirinač, zelena salata u jednoj užini, dok u drugoj na red dolaze sladoled, puding ili pak kakvo voće. Proteinski šejkovi, šejkovi od mleka i voća, od jogurta i voća, sušenog ili svežeg, idealni su i sve popularniji među mlađom ali i starijom populacijom. Med, punomasni sir, čaša surutke ili orašasti plodovi idealni su za dodatak redovnim obrocima.
Dodatni saveti
Sve ove obroke i međuobroke možete formirati sami, u zavisnosti od toga šta volite, koliko kilograma bi trebalo i u kom roku da dobijete, a isto tako i u zavisnosti da li vežbate i trenirate ili ste pak pasivni tip osobe, koliko i kako radite, tj kakvi ste sa vremenom koje možete posvetiti sebi.
Neki od dodatnih saveta kako biste najlakše mogli da pomognete sebi u ostvarenju svog cilja jeste pre svega da:
- jedete češće i više obroka dnevno, sa više međuobroka između kojih ne bi trebalo da protekne više od 3h, kako smo gore i naveli
- spavajte minimum 8h dnevno jer je san i te kako bitan za pravilno funkcionisanje svačijeg organizma
- pijte proteinske šejkove i izbegavajte vodu pre obroka jer može izazvati osećaj sitosti
- izbegavajte brzu hranu
Svakako se opreznost savetuje prilikom potrebe da se brzo ugojite.
Kao što ni brzo mršavljenje nije zdravo za organizam, isto tako ni brzo gojenje ne može biti zdravo, pa se stoga savetuje da se obratite lekaru nutricionisti, specijalisti za takve vrste problema, a ako potreba za povećanjem telesne mase potiče iz zdravstvenih razloga, možete konsultovati i čitav tim lekara.