Iako verovatno malo razmišljate o tome, vaša jetra je ključni igrač u digestivnom sistemu vašeg organizma.
Sve što jedete i pijete, uključujući i lekove, prolazi kroz nju. Morate je tretirati kako treba, kako biste ostali zdravi i kako bi ona vršila svoju funkciju.
Vaša jetra se nalazi sa donje desne strane, ispod rebra. Ona vam pomaže da očistite krv tako što vas oslobađa od štetnih hemikalija koje vaše telo proizvodi.
Ona stvara tečnost koja se zove žuč i koja vam pomaže da razložite masnoće iz hrane. Ona skladišti šećer, tj. glukozu, što vam daje energiju kada vam zatreba.
Nema posebnih trikova u vezi sa održavanjem jetre u dobrom stanju. Reč je o zdravom načinu života.
Briga o vašoj jetri je daleko više od izbegavanja loše hrane ili konzumiranja nečega što je izuzetno blagotvorno za nju.
Smanjite alkohol
Osnovni savet kada je u pitanju jetra jeste da ne pijete puno alkohola. Alkohol uništava ćelije jetre i dovodi do oticanja i stvaranja ožiljaka, a to dovodi do ciroze, koja može biti smrtonosna.
Previše alkohola je više od dva pića dnevno za muškarce, a više od jednog pića za žene.
Smršajte, ako ste gojazni
Pravilna i zdrava ishrana i redovno vežbanje učiniće vašu jetru zahvalnom. Održavajte svoju telesnu težinu pod kontrolom, a to će vam pomoći da sprečite bolesti jetre.
Ne preterujte sa lekovima
Vodite računa o lekovima koje uzimate. Neki lekovi za holesterol mogu povremeno imati neželjeni efekat koji uzrokuje probleme sa jetrom. Sredstvo protiv bolova – acetaminofen – može povrediti jetru ako ga uzimate prečesto i previše.
Neki lekovi mogu oštetiti jetru ako ih uzimate zajedno sa alkoholom.
Kafa – verovali ili ne
Verovali ili ne, kafa je jedan od najboljih napitaka za jetru.
Studije su pokazale da unošenje kafe štiti jetru od bolesti, čak i kod onih koji već imaju problema sa ovim organom. Na primer, studije su pokazale da kafa može smanjiti rizik od razvijanja kancera jetre. Kod ljudi koji pate od hronične bolesti jetre, ispijanje kafe smanjuje rizik od smrti, naročito kod onih koji su pili najmanje tri šoljice dnevno.
Izgleda da ova blagotvorna dejstva proističu iz sposobnosti kafe da spreče nastanak masti i kolagena, koji su dva glavna markera za oboljenje jetre.
Kafa takođe smanjuje upale i povećava nivoe antioksidansnog glutationa. Antioksidansi neutrališu štetne slobodne radikale, koji se prirodno proizvode u telu i koji mogu izazvati oštećenja ćelija.
Čaj
Čaj se uobičajeno smatra zdravim i korisnim za sveukupno zdravlje, ali dokazi govore da on može imati posebno dobar uticaj na jetru. Jedna velika japanska studija je pokazala da ispijanje 5 do 10 šoljica zelenog čaja dnevno ima veze sa pokazateljima na analizi krvi povezanim sa zdravljem jetre.
Manje studije kod pacijenata sa bezalkoholno masnom jetrom otkrile su da su pacijenti koji su 12 nedelja pili zeleni čaj (koji ima puno antioksidanasa), poboljšali nivo enzima jetre i smanjili oksidativni stres i depozite masti u jetri.
Grejpfrut
Grejpfrut sadrži antioksidanse koji prirodno štite jetru. Dva glavna antioksidansa koja se nalaze u grejpu su naringerin i naringin.
Zaštitni efekti grejpa deluju na dva načina: smanjuju upalu i štite ćelije.
Studije su pokazale da ovi antioksidansi mogu smanjiti razvoj hepatične fibroze, opasnog stanja u kome se ekscesivno vezivno tkivo stvara u jetri. Ova bolest nastaje obično kao posledica hronične inflamacije.
Naringin je pokazao sposobnost da poboljša metabolizaciju alkohola.
Borovnice i brusnice
Borovnice i brusnice sadrže antocijanine, antioksidanse koji bobicama daju njihovu intenzivnu boju. Ovi antioksidansi su povezani sa mnogim koristima za zdravlje jetre.
Eksperimenti su pokazali da antioksidansi koji se nalaze u ovim bobicama usporavaju razvoj lezija i fibroza.
Ekstrakt borovnice inhibira rast kancera na jetri.
Ako uvrstite brusnice i borovnice u svoju svakodnevnu ishranu, obezbedićete jetri korisne antioksidanse koji će vašu jetru održati zdravom.
Grožđe
Crveno grožđe sadrži bezbroj korisnih biljnih jedinjenja. Najpoznatije jedinjenje je rezveratrol. Ovo voće smanjuje upale, sprečava oštećenja i podiže nivoe antioksidanasa.
Mala studija je pokazala da je prihrana ekstraktom semena grožđa tokom tri meseca poboljšala funkciju jetre.
Sok od cvekle
Sok od cvekle je izvor nitrata i antioksidansa koji se zovu betalaini i koji mogu imati dobar uticaj na zdravlje srca, a mogu smanjiti oksidativna oštećenja i upale, takođe.
Razumno je pretpostaviti da bi konzumacija sirove cvekle imala sličan uticaj na kompletno zdravlje. Sok od cvekle smanjuje oksidativna oštećenja i upale u jetri, a ujedno povećava enzime za detoskifikaciju.
Brokoli
Brokoli je povrće koje sadrži dosta vlakana i biljnih jedinjenja koja su korisna. Ekstrakti u brokoliju povećavaju nivoe enzima za detoksifikaciju i štite jetru od oštećenja. Studije pokazuju da ovaj efekat ostaje i kada se brokoli kuva.
Nedavna studija kod muškaraca sa masnom jetrom, pokazala je da ekstrakt brokolija poboljšava nivoe enzima jetre i smanjuje oksidativni stres.
Brokoli možete izgrilovati i jesti sa belim lukom i limunovim sokom ili balzamiko sirćetom, kako biste ga pretvorili u ukusno, a zdravo jelo.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi (orasi, lešnici) imaju masti i hranljive sastojke poput antioksidansnog vitamina E i korisnih biljnih jedinjenja.
Ovaj sastav ih čini odgovornim za nekoliko benefita po zdravlje čoveka, naročito po zdravlje srca, ali potencijalno i jetre.
Razne studije su uspele da pokažu da su osobe sa nealkoholnom masnom jetrom poboljšali stanje enzima jetre nakon konzumiranja orašastih plodova.
Riba sa omega-3 masnim kiselinama
Ribe koje sadrže omega-3 masne kiseline smanjuju zapaljenja i povezuju se sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja. Ove masti su korisne i za jetru, jer one pomažu u sprečavanju nastanka masnoća, održavaju normalne nivoe enzima, bore se protiv upale i poboljšavaju otpornost na insulin.
Međutim, unošenje omega-3 masnih kiselina nije dovoljno. Trebalo bi smanjiti unos omega-6 masti kojih ima u biljnim uljima.
Maslinovo ulje
Maslinovo ulje se smatra zdravom masnoćom zbog svojih mnogih prednosti za zdravlje čoveka, uključujući pozitivne efekte za srce i metabolizam.
Svakako, maslinovo ulje pozitivno utiče i na jetru.
Jedna studija koja je obuhvatala 11 ljudi sa bolešću masne jetre, utvrdila je da uzimanje jedne kašičice maslinovog ulja dnevno poboljšava nivo enzima u jetri.
Takođe, uzimanje maslinovog ulja ima pozitivna dejstva na cirkulaciju krvi kroz jetru.
Akumulacija masti u jetri je deo prve faze oboljenja jetre. Stoga, pozitivni efekti maslinovog ulja čine ovaj zlata vredan proizvod, bitnim delom zdrave ishrane.
